本书由南加利福尼亚大学运营管理金牌教授理查德 B.蔡斯和印第安纳大学F.罗伯特·雅各布斯教授合著，是一部理论观点鲜明、结构新颖而又有很强实践指导意义的运营管理教科书，它为我们有效地结合战略、人员、技术与运营流程这四个要素提供了指导，是一本培养运营执行力的工具书。
本书是生命之树常青的经典教科书，它的价值在于取材于企业的实践、经过理论的研究并且又回到了实践。本书在介绍和阐述运营管理的体系架构、跟踪和研究不断出现与发展的新课题以及结合企业实践的案例研究等三个方面，充分体现了作者在运营管理教学与研究上的匠心独运。
本书由南加利福尼亚大学运营管理金牌教授理查德 B. 蔡斯和印第安纳大学 F. 罗伯特·雅各布斯合著，是一本理论观点鲜明、结构新颖而又有很强实践指导意义的运营管理经典教科书，它为我们有效地结合战略、人员、技术与运营流程这四个要素提供了指导，是一本创建运营执行力的工具书。本书从第12版开始融入供应链的内容，新版突出全球视角、服务、供应链和Excel应用四大特色，更加关注供应链分析，旨在根据对数据的分析更好地解决商业问题。相对于第13版，新版除了在案例、专栏、练习等方面做了较大的修订和更新外，还增加了一些新的内容或话题，如运营和供应链策略相关风险、手机设计、服务业的不确定性和多变性、云技术等。
这是一本经典的运营管理教科书，被美国加利福尼亚大学、西北大学、华盛顿大学、普渡大学等数百所著名大学选用。它的价值在于取材于企业的实践，经过理论的研究，并且又回到了实践。本书在介绍和阐述运营管理的体系架构、跟踪和研究不断出现与发展的新话题以及结合企业实践的案例研究这三个方面，充分体现了作者在运营管理研究与教学上的匠心独运。
本书非常适合MBA、EMBA、管理类专业研究生、本科生及企业经理与在职管理人员学习和参考。
运营与供应链管理是提高生产率的关键因素。要想通过运营来建立创新型优势就必须理解运营与供应链管理提高生产率的方式。不过，本书的宗旨远不只限于告诉读者，企业目前是如何利用可实际操作的工具在市场中建立竞争优势的。
当下跟运营与供应链管理相关的热门话题是可持续性、精益供应链以及提升供应链流程的效率。本书紧跟前沿，利用高水平的管理学资料来纵观这些热门话题的全貌，并道出它们如今在商业中占据重要地位的原因。
本书一个新的显著特点是每一章都是根据精炼的学习目标进行组织的。每一个目标都是知识学习的里程碑，应当作为一个单元进行学习。为了实现这些学习目标，每章的结尾都包含了本章小结、问题讨论、客观题和练习测试。这些内容能够使读者更容易理解每个目标内容。
运营与供应链管理需要从数据的角度来审视公司的业务流程。本书的每个章节都有基于相关数据的决策分析，在决策过程中利用相应的数学模型。由于基于实际数据，因此运营与供应链管理的成功还要求与公司运营一致的战略。可以采用不同的方法，通常成本相关和灵活性相关的标准是比较实用的。战略是通过流程来实现的，而流程定义了每个业务是如何进行的。流程在公司的业务管理过程中一遍又一遍地改善优化，因此这些流程运营得更加有效率，能够在最小化成本的同时符合质量标准。为了强调分析、战略和流程的关系，我们利用了特别的标志来标识出不同内容。伟大的管理者善于分析决策方法，明确和选择合适的战略，然后通过相应过程执行战略。我们在本书中贯彻了这一模式。
客户、供应商以及供应链的全球化促使跨国企业逐步意识到精益和环保两者都是保持竞争力的重要因素。企业要想在当下立于不败之地，就必须成功地管理整个供应流程，也就是从企业的采购到增值过程，再到最后的顾客。
每一章都对运营与供应链相关问题的解决方案进行了讨论。对于那些在设计、计划以及业务运营管理中所需要作出的决策，本书也都有翔实的阐述。本书的网站提供了大量电子表格，可以帮助理解这些问题是如何被快速解决的。
《运营管理》的目标读者是那些想要投身于产品制造以及服务领域的人士。初级的运营专才是对最佳的设计、供应以及流程运作作出决策的人；高级的运营专才则立足于运营与供应链，制定公司战略方向，决定应当采用何种技术及设施的选址，并管理用于产品生产或服务提供的设施。运营与供应链管理是人才管理和复杂技术应用的综合体，其目的是通过提供高质的产品和服务来创造财富。
本书可以帮助读者理解的材料包括：
章节末的练习题，它可以视作实际应用之前的练习模型。
书中突出的关键术语以及每章章末给出的定义。
每章结尾都有客观题，这些问题的设置是根据每章的学习目标来设定的。
每章末尾都有练习测试的题目。它可以帮助读者进一步理解本章的一些概念，形式上类似于小测验中的简短回答。
附录D中给出了部分习题的参考答案。
书中插入的专栏则简短地描述了前端企业应用运营与供应链管理管理理念的情况。
我们的目标是要覆盖运营与供应链管理者所面临的最新、最重要的问题，当然也包括基本的工具和技术。书中提供了许多企业的前沿应用实例。我们竭尽所能，努力使本书变得更加吸引人并带给读者职业竞争优势。
希望大家能喜欢这本书！
本书安排
本书主要介绍了能有效生产以及配送企业所提供的产品和服务的方法。为了能让读者更好地理解，本书分为五大模块：战略、产品和能力，制造和服务流程，供应链过程以及供应、需求的计划与控制和专题。接下来，我们将快速浏览本书涉及的主要话题。
战略与可持续性是本书一个重要且反复出现的主题。任何企业都必须有一个全面的战略计划，包括市场战略、运营战略以及财务战略。其中，关键点是企业应当保证这三大战略是相互支持的。从高端视角看战略是第2章“战略”的主要内容，更多有关规模经济和学习的内容在第5章和第6章。
以尽可能低的成本为市场提供持续的创新型产品流是一家企业的生存之道。第3章“产品与服务设计”则介绍了与产品生命周期中生产与配送相结合的产品设计。这一章的内容关注于如何管理及分析产品开发过程中的经济影响。第4章中通过项目来落实公司战略、产品研发和流程的变革。
本书的第二篇，也就是“制造和服务流程”则聚焦于内部流程的设计。第7章和第9章分析了生产及服务过程的特点。与设计相关的一些重要技术方法则是第8章“设施布局”和第10章“排队分析与仿真”的主要内容。
第11章“流程设计与分析”具体介绍了流程图的绘制，并采用通俗易懂的实践范例来描述流程分析。
过程设计中的一个关键因素是质量。六西格玛质量管理是第12章的主题，这一章包含了对全面质量管理、六西格玛工具以及ISO 9000和ISO 14000的介绍。与质量相关的统计技术则在第13章“统计质量控制”有详细讨论。
本书的第三篇“供应链过程”把我们的视野从物料采购及产品、服务的配送拓宽到整个系统。我们在第14章中展开对精益生产以及准时制过程的讨论，这些理念被世界范围内的企业广泛应用，并成为高效、快速响应供应系统的关键驱动力。供应链整合的需要催生了大量转换过程，这里就包括一些关键的决策，例如设施应当选址在何处？我们应当购买或租用怎样的设备？我们是应当将工作外包，还是内部消化？这些是第15章和第16章所讨论的主题，涉及采购、设施选址以及配送。所有这些决策都将对企业产生直接的经济影响。
第四篇“供应、需求的计划与控制”介绍了系统实际运作中所需要的技术，这是运营与供应链管理的核心。这一部分包括第18章“预测”、第19章“销售与运营计划”、第20章“库存管理”、第21章“物料需求计划”以及第22章“工作中心调度”。这些技术的日常应用通常是在计算机信息系统的帮助下，半自动运行的。企业资源计划系统便是第17章的主题。
本书最后一篇是“专题”，阐述了本书中的概念是如何在某些特殊的业务环境下应用的。此处我们选择了两个特殊的业务流程，第24章的“医疗”和第25章的“运营咨询”。我们知道许多人对医院工作和特殊护理设施感兴趣，这也逐步成为世界经济中的很大一部分。另外，许多人也对运营与供应链管理的专业管理咨询很感兴趣。
基于事实的决策制定就是运营与供应链管理的全部，因此对决策方法与工具的详尽介绍是本书的显著特色。对决策进行分类的一个有效方法就是依据计划期的长度或者决策制定者所必须考虑的周期长短。举例来说，建造新的工厂就是企业的一个长期决策，这将在未来的10～15年影响企业。相反，某个物品隔日的订货量决策则是一个短得多的计划期，几个月甚至是几天。这些短期决策通常由计算机系统自动作出。中期决策则只与企业3～12个月的运作需求相关，这样的决策通常受年度模型以及季度循环的变化影响。
综上所述，所有的主题都是相互关联的。企业的战略表明运营是如何设计的，而运营的设计则说明了管理的方式。最后，由于业务中通常会出现新市场、新产品或新技术带来的机会，因此还需要善于管理变化。
生产管理
本书由南加利福尼亚大学运营管理金牌教授理查德 B. 蔡斯和印第安纳大学 F. 罗伯特·雅各布斯合著，是一本理论观点鲜明、结构新颖而又有很强实践指导意义的运营管理教科书，它为我们有效地结合战略、人员、技术与运营流程这四个要素提供了指导，是一本创建运营执行力的工具书。本书从第12版开始融入供应链的内容，新版突出全球视角、服务、供应链和Excel应用四大特色，更加关注供应链分析，旨在根据对数据的分析更好地解决商业问题。相对于第13版，新版除了在案例、专栏、练习等方面做了较大的修订和更新外，还增加了一些新的内容或话题，如运营和供应链策略相关风险、手机设计、服务业的不确定性和多变性、云技术等。
这是一本经典的运营管理教科书，被美国加利福尼亚大学、西北大学、华盛顿大学、普渡大学等200多所著名大学选用。它的价值在于取材于企业的实践，经过理论的研究，并且又回到了实践。本书在介绍和阐述运营管理的体系架构、跟踪和研究不断出现与发展的新课题以及结合企业实践的案例研究等三个方面，充分体现了作者在运营管理教学与研究上的匠心独运。
本书非常适合企业界的经理、MBA、管理学专业本科生、研究生及在职管理人员学习和参考。
任建标 译：暂无简介
由美国南加州大学马歇尔商学院运营管理金牌教授理查德B.蔡斯和印第安纳大学F.罗伯特·雅各布斯教授合著的《运营管理》（原书第14版）是一部理论观点鲜明、结构新颖而又有很强实践指导意义的运营管理教科书。该书的两位作者在美国商学院的运营管理教学和研究中都非常出色，在运营管理学界享有很高的声誉。他们的教材自1973年首版问世以来到现在已经是第14版了，足以看出该教材的高质量所体现出来的学术生命力和实践应用活力。
本书在介绍和阐述完善的运营管理体系架构、跟踪与研究不断出现和发展的新话题以及大量结合企业实践的案例研究这三个方面充分体现了作者在运营管理研究与教学上的匠心独运。
1.完善的运营管理体系架构。作者以系统的生命周期为主线，从运营战略和管理变革开始，详细讲述产品设计和工艺选择、供应链设计、供应链计划和控制及系统修正。可以看出作者已经把传统企业内部的运营管理纳入企业所处的供应链管理，从而拓展了运营管理的研究范围，完善了运营管理的体系，并且体现了运营管理的发展趋势。为此，各章还特意用附录详细描述了如何解决运营管理中的一些具体的决策问题，给出了进行这些决策的方法和工具，以支持和完善运营管理的体系架构。
2.跟踪与研究不断出现和发展的新话题。作者从运营职能的角度来谈论现在企业的四个热点话题：互联网、电子商务、供应链管理和服务运营，并用一些最新的资料来跟踪、描述和研究这些话题，说明它们为什么对于今天的企业如此重要。教材中有大量互联网对运营管理影响的具体应用实例，充分考虑了如何将运营管理的经典内容与最新的技术应用进行有机结合。几乎对于所有的话题，作者还从全球化的角度考虑了运营管理的问题。此外，作者还对会计、财务、营销、人力资源管理、采购、物流以及工程对运营管理的影响进行了研究，强调了服务、全球化以及跨职能的有效融合，并加以重点讨论。
3.大量结合企业实践的案例研究。本书案例的选取具有较强的代表性。对实际工作具有较强的指导作用。作者为了强调案例在学习中的作用，除了在正文中大量使用案例外，在练习中也主要采用案例分析的方法进行论述，对提高读者对运营管理实际问题进行分析的能力有很大的促进作用。
本书是一本经典的生命之树常青运营管理教材，它的价值在于取材于企业的实践，经过理论的研究，并且又回到了实践。它涉及的知识和内容非常丰富，非常适合作为MBA、EMBA、管理类专业研究生和本科生及企业经理、在职管理人员的学习和参考教材。
本书的翻译工作既是一种荣耀，也是一项挑战。本书能够按照计划完成，这与机械工业出版社的编辑和出版工作人员高效率的市场运作是分不开的。由于译者水平有限，译书中难免有不当和错误之处，敬请读者批评指正。
任建标
上海交通大学安泰经济与管理学院
jbren@sjtu.edu.cn
2014年12月8日
译者序
前言
致谢
致教学者
教学建议
第一篇 战略、产品、能力
第1章 绪论2
1.1 引言3
1.2 运营与供应链管理中的职业发展8
1.3 运营与供应链管理的发展历程10
1.4 效率、效果与价值13
本章小结17
问题讨论18
客观题19
分析练习 用华尔街效率测量方法比较各公司20
练习测试20
参考文献21
注释21
第2章 战略22
2.1 可持续的运营与供应链战略23
2.2 什么是运营与供应链战略24
2.3 战略适应度：运营活动配合战略28
2.4 评估与运营和供应链战略相关的风险30
2.5 生产率度量32
本章小结33
应用举例34
问题讨论35
客观题35
案例 Timbuk 2的道法37
练习测试38
参考文献39
注释39
第3章 产品与服务设计40
3.1 产品设计41
3.2 产品设计标准46
3.3 服务产品设计52
3.4 产品开发项目的经济分析53
3.5 产品开发的绩效评估56
本章小结57
应用举例58
问题讨论60
客观题61
练习测试66
参考文献67
注释67
第4章 项目管理68
4.1 什么是项目管理69
4.2 网络计划模型74
4.3 管理项目85
4.4 项目管理信息系统89
本章小结90
应用举例91
问题讨论95
客观题96
分析练习 产品设计项目101
练习测试102
参考文献103
注释103
第5章 战略能力管理104
5.1 运营与供应链管理中的能力管理105
5.2 能力分析108
5.3 决策树在能力方案评价中的应用111
5.4 服务能力计划114
本章小结115
应用举例116
问题讨论117
客观题118
案例 休尔德斯医院：技高一筹119
练习测试121
参考文献121
第6章 学习曲线122
6.1 什么是学习曲线123
6.2 学习曲线的建模124
6.3 实际上能学到多少东西129
本章小结132
应用举例132
问题讨论133
客观题134
练习测试136
参考文献136
注释136
第二篇 制造和服务流程
第7章 制造工艺流程138
7.1 什么是制造工艺流程139
7.2 如何制定制造工艺流程141
7.3 制造工艺流程设计144
本章小结149
应用举例150
问题讨论151
客观题151
案例 电路板制造公司154
练习测试156
参考文献156
注释156
第8章 设施布局157
8.1 四种主要的布局形式分析158
8.2 零售服务业规划171
本章小结173
应用举例174
问题讨论178
客观题178
分析练习 制造流程设计183
练习测试186
参考文献186
注释186
第9章 服务流程188
9.1 服务的本质188
9.2 服务组织设计190
9.3 服务蓝图和故障预防196
9.4 三种服务设计的对比198
本章小结201
问题讨论202
客观题203
分析练习 美国比萨：将顾客需求应用于流程设计需求的练习203
练习测试204
参考文献205
注释205
第10章 排队分析与仿真206
10.1 排队分析与排队论206
10.2 排队模型215
10.3 排队问题的计算机仿真227
本章小结234
应用举例235
问题讨论238
客观题239
案例 社区医院晚间手术室243
分析练习 顾客订单处理243
练习测试245
参考文献246
注释246
第11章 流程设计与分析247
11.1 流程分析248
11.2 了解流程251
11.3 工作设计决策260
11.4 流程分析的实例262
本章小结270
应用举例271
问题讨论272
客观题273
案例 老虎机操作过程分析277
练习测试278
参考文献278
注释278
第12章 六西格玛质量管理279
12.1 全面质量管理280
12.2 六西格玛质量285
12.3 ISO 9000和ISO 14000292
本章小结294
问题讨论294
客观题295
案例 质量管理：丰田296
练习测试297
参考文献298
注释298
第13章 统计质量控制299
13.1 统计质量控制300
13.2 统计过程控制步骤306
13.3 接受抽样313
本章小结316
应用举例317
问题讨论320
客观题320
案例13-1 热点塑料公司324
案例13-2 质量管理：丰田326
练习测试326
参考文献327
注释327
第三篇 供应链过程
第14章 精益供应链330
14.1 精益生产331
14.2 精益供应链流程334
14.3 价值流图341
14.4 精益服务343
本章小结346
应用举例347
客观题351
案例14-1 品质零配件公司352
案例14-2 价值流图354
案例14-3 先锋渔船：价值流图应用范例355
练习测试356
参考文献356
注释356
第15章 选址、配送和运输357
15.1 物流358
15.2 物流相关的决策359
15.3 物流设施选址360
本章小结368
应用举例369
问题讨论373
客观题373
分析练习 配送中心选址376
练习测试378
参考文献378
注释378
第16章 全球采购379
16.1 战略采购380
16.2 外包384
16.3 总拥有成本390
16.4 评价采购的绩效392
本章小结394
问题讨论395
客观题395
分析练习 全球采购决策——固安捷：重建美中供应链397
练习测试399
参考文献399
注释399
第四篇 供应、需求的计划与控制
第17章 企业资源计划系统402
17.1 什么是企业资源计划系统403
17.2 ERP如何整合各个功能模块404
17.3 供应链计划和控制如何嵌入ERP407
17.4 评价集成ERP系统有效性的绩效指标410
本章小结413
应用举例415
问题讨论415
客观题416
练习测试416
参考文献417
第18章 预测418
18.1 运营与供应链管理中的预测419
18.2 预测的种类420
18.3 预测中的定性方法441
18.4 基于网络的预测：协作计划、预测及补给443
本章小结445
应用举例446
问题讨论450
客观题451
案例 星巴克的供应链需求预测459
练习测试460
参考文献460
第19章 销售与运营计划461
19.1 什么是销售和运营计划462
19.2 总生产计划技术467
19.3 收益管理475
本章小结477
应用举例478
问题讨论480
客观题480
分析练习 为布拉福特制造公司制定生产计划483
练习测试485
参考文献485
注释485
第20章 库存管理486
20.1 理解库存管理487
20.2 库存系统491
20.3 库存计划和准确性506
本章小结509
应用举例511
问题讨论513
客观题514
案例 BIG10Sweater.com的库存管理522
练习测试524
参考文献525
注释525
第21章 物料需求计划526
21.1 理解物料需求计划527
21.2 物料需求计划系统的结构530
21.3 MRP应用实例533
21.4 MRP系统中批量的确定538
本章小结542
应用举例543
问题讨论548
客观题548
案例 布伦瑞克摩托公司：MRP入门案例551
练习测试553
参考文献553
第22章 工作中心调度554
22.1 工作中心调度555
22.2 优先原则和技术558
22.3 车间作业控制565
22.4 服务业中的人员作业调度568
本章小结571
应用举例571
问题讨论576
客观题577
案例 让患者等待？在我的办公室不可能发生581
练习测试584
参考文献585
注释585
第23章 约束管理586
23.1 Eli Goldratt的约束理论588
23.2 瓶颈资源、能力约束资源和同步制造592
23.3 同步制造与传统方法的比较602
23.4 约束理论：关于生产什么的问题604
本章小结610
应用举例611
问题讨论612
客观题613
练习测试617
参考文献617
注释617
第五篇 专题
第24章 医疗620
24.1 医疗运营的特点621
24.2 绩效评价629
24.3 医疗趋势631
本章小结631
问题讨论632
客观题632
案例 威尼斯家庭诊所：管理患者的等待时间633
练习测试634
参考文献635
注释635
第25章 运营咨询636
25.1 什么是运营咨询637
25.2 运营咨询过程640
25.3 业务流程再造648
本章小结650
问题讨论651
客观题651
分析练习 RPA652
练习测试653
参考文献654
注释654
附录A 用Excel Solver解决线性规划问题655
附录B 生产运营技术673
附录C 财务分析680
附录D 部分习题答案697
附录E 现值表700
附录F 负指数分布的e－x值702
附录G 累积标准正态分布概率表704
附录H 均匀分布随机数表706
附录I 利率表708
