运营管理(原书第9版)
作者 : (美) 威廉·史蒂文森(William J. Stevenson);张群;张杰
出版日期 : 2008-07-09
ISBN : 7-111-24264-2
定价 : 58.00元
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扩展信息
语种 : 简体中文
页数 : 480
开本 : 16开
原书名 : Operations Management(9th Edition)
原出版社:
属性分类: 教材
包含CD :
绝版 :
图书简介

内容特色
  理论体系完整,既涵盖了用户需求预测,系统设计、质量保证和控制以及生产与服务系统的管理和控制等基本内容,又进一步拓展了基于政策和法规的决策与竞争,绿色质量认证和服务行业的JIT等新内容

  中国特色
  本土化案例对中国读者深刻领会运营管理的概念、原理与方法很有帮助。同时,每章后面都有相当数量的例题和习题,作为本书的有机组成部分

  联系实际
  当代经济发展已从传统的以制造业为重心转移到制造业与服务业并重上来,本书顺应这种趋势,在尝试把服务业与制造业的经营管理思想、理论和方法进行统一集成方面取得了巨大成功

  深入探讨
  对理论的阐述形式多样,图文并茂,难易适中,不刻意推导艰涩的数学公式和模型,只注重其结果和应用。而且,书中介绍的管理原理和方法基本上都有应用实例

图书特色

图书前言

运营管理这一领域吸收了当前企业组织运营中的突出成果,并在不断得到发展、充实。本书生动有趣,富于知识性。读者可从中学到许多有实用价值的理论知识。
威廉·史蒂文森的《运营管理》是欧美最为流行的工商管理经典教材。由张群、张杰翻译的第6、7、8三个版本的中文版成了中国管理专业运营管理课程的主流教材,该书第9版由张群和张杰依国内的教学需要,对教学大纲要求的知识点进行整合,并加入了一些本土化案例。
  本书包含了工业工程、成本会计学、管理学、定量方法和统计学中的概念。运营活动,如预测、办公室和工厂选址、资源分配、产品和服务设计、进度安排以及质量保证和改进,都是企业组织中的核心活动,属于战略性问题。有些读者正在或将要从事这些工作或与此相关的工作,因此,无论运营管理是否是你的专业,通过学习本书,你必将从中受益。
  本书读者对象为工商管理高年级本科生、研究生和攻读MBA的研究生。读者通过认真研读本书、练习各章所附习题,并对书中案例进行深刻分析,必能系统地掌握运营管理的基本概念、理论体系以及运用管理原理解决实际问题的方法和基本技能。
“他山之石,可以攻玉。”自20世纪90年代以来,中国经济改革的重点转移到了建立完善的市场经济体制上来。中国加入世贸组织(WTO)后,如何适应市场经济规律,如何与国际接轨是企业在生存和发展过程中所面临的新课题,挑战与机遇并存。这本运营管理经典教材系统地介绍了欧美运营管理的基本理论和方法,是我国企业各级经营管理人员及科研教学工作者不可或缺的参考书。
  纵观全书,第9版具有以下鲜明的特点。
  首先,理论体系完整,既涵盖了诸如用户需求预测、系统设计、质量保证和控制以及生产和服务系统的管理和控制等基本内容,又进一步拓展了基于政策和法规的决策与竞争、绿色质量认证和服务行业的JIT等新内容。
  其次,当代经济发展已从传统的以制造业为重心转移到制造业与服务业并重上来,本书顺应这种趋势,在尝试把服务业与制造业的经营管理思想、理论和方法进行统一集成方面取得了巨大成功。
  再次,本书内容难易适中,不刻意推导艰涩的数学公式和模型,只注意其结果和应用。另外,书中介绍的管理原理和方法基本上都有应用实例,可操作性强。
最后,这个版本不仅图文并茂,而且书中附有大量国外和本土化案例。这些内容对于读者深刻领会运营管理的概念、原理和方法都很有帮助。同时,每章后面都有相当数量的例题和思考练习题,作为本书的有机组成部分。
  本书包含内容较多,正常情况下,一学期的课程难以安排完。授课教师无须受本书结构所限,可根据自己的实际情况加以取舍。比如,侧重讲授定量分析的教师可把书中的例题、习题选为重点;而侧重于讲授定性方法的教师在教学中可多结合书中的案例。
  本书前9章由马风才、曲立、李群霞编译,第10~12、14~15、17章由张杰编译,第13、16章由宋歌编译,前9章习题参考答案及书后术语由马风才编译,后8章习题参考答案由张杰编译,最后由对外经济贸易大学国际商学院张杰教授和北京科技大学管理学院张群教授共同校译完成。十分感谢机械工业出版社对本书出版的大力支持。
  由于时间仓促,加之水平所限,有不妥之处欢迎批评指正。

  北京科技大学管理学院  张  群
  对外经济贸易大学国际商学院  张  杰

封底文字

内容特色
  理论体系完整,既涵盖了用户需求预测,系统设计、质量保证和控制以及生产与服务系统的管理和控制等基本内容,又进一步拓展了基于政策和法规的决策与竞争,绿色质量认证和服务行业的JIT等新内容

  中国特色
  本土化案例对中国读者深刻领会运营管理的概念、原理与方法很有帮助。同时,每章后面都有相当数量的例题和习题,作为本书的有机组成部分

  联系实际
  当代经济发展已从传统的以制造业为重心转移到制造业与服务业并重上来,本书顺应这种趋势,在尝试把服务业与制造业的经营管理思想、理论和方法进行统一集成方面取得了巨大成功

  深入探讨
  对理论的阐述形式多样,图文并茂,难易适中,不刻意推导艰涩的数学公式和模型,只注重其结果和应用。而且,书中介绍的管理原理和方法基本上都有应用实例

图书目录

前言
第一部分  绪   论
第1章  运营管理概述 2
1.1  运营管理的范围 6
1.2  运营管理与决策 9
1.3  为什么要学习运营管理 12
1.4  运营管理的历史演变 13
1.5  企业运营中面临的趋势 16
小结 19
案例1-1  全部召回 20
第2章  竞争力、战略与生产率 21
2.1  竞争力 22
2.2  战略 23
2.3  生产率 30
小结 33
例题 34
习题 34
案例2-1  一幕美国悲剧:一个
好公司是如何破产的 35
第二部分  系 统 设 计
第3章  产品和服务设计 38
3.1  价值分析 39
3.2  产品和服务设计中的法律、道德和
环境问题 40
3.3  产品和服务设计中需要考虑的
其他方面 41
3.4  全球性产品设计 45
3.5  产品设计与开发的阶段 45
3.6  可制造性设计 46
3.7  质量功能展开 49
3.8  卡诺模型 51
3.9  服务设计 51
小结 54
习题 54
第4章  运营能力规划 56
4.1  能力决策的战略意义 57
4.2  能力的定义和测量 57
4.3  有效能力的影响因素 59
4.4  战略制定 60
4.5  预测能力需求 60
4.6  自制或外购 62
4.7  制定能力方案 62
4.8  评估不同能力方案 65
小结 69
例题 70
习题 71
案例4-1  医院服务业务外包 73
第5章  工艺选择与设施布置 74
5.1  技术 75
5.2  工艺选择 75
5.3  设施布置 79
5.4  产品专业化布置:生产线平衡 85
5.5  工艺专业化布置 92
小结 96
例题 97
习题 100
第6章  工作系统设计 107
6.1  工作设计 108
6.2  工作测定 118
6.3  员工报酬 127
小结 129
例题 129
习题 130
第7章  选址规划与分析 133
7.1  选址规划的必要性 133
7.2  选址决策的本质 134
7.3  制定选址方案的一般程序 135
7.4  影响选址决策的因素 135
7.5  服务业及零售业选址 139
7.6  全球性选址 139
7.7  选址方案评估 141
小结 146
例题 146
习题 147
案例7-1  对沃尔玛,都是热烈欢迎吗 150
第三部分  质  量
第8章  质量管理 152
8.1  质量管理的发展简史 153
8.2  现代质量管理的奠基人:质量
管理大师 154
8.3  质量管理的含义 156
8.4  质量大奖 162
8.5  质量认证 164
8.6  全面质量管理 165
8.7  解决质量问题 169
8.8 工序质量改进 170
8.9  质量管理工具 171
小结 179
例题 179
习题 180
案例8-1  鸡汁快餐生产线 182
第9章  质量控制 183
9.1  质量检验 184
9.2  统计过程控制 186
9.3  工序能力 199
小结 203
例题 205
习题 207
案例9-1  Toys公司 212
第四部分  供应链管理
第10章 供应链管理 214
10.1  供应链管理的必要性 216
10.2  供应链有效管理的好处 218
10.3  供应链管理的要素 218
10.4  物流 219
10.5  电子商务 221
10.6  创造有效的供应链 222
10.7  采购 229
10.8  供应商管理 231
小结 233
习题 234
案例10-1  诺基亚星网工业园供应链
运作模式 234
第五部分  库存管理与计划
第11章  库存管理 238
11.1  概述 238
11.2  库存的性质和重要性 239
11.3  有效库存管理的必要条件 240
11.4  订多少货:经济订货批量
模型 244
11.5  何时以经济订货批量订单进行
再订货 254
11.6  订多少货:固定订货间隔
模型 259
11.7  单周期模型 261
小结 263
例题 264
习题 269
案例11-1  Grill Rite公司 275
案例11-2  华都有限公司 276
第12章  综合计划 277
12.1  概述 277
12.2  应对不稳定需求的基本策略 281
12.3  综合计划技术 284
12.4  服务业的综合计划 290
12.5  分解综合计划 290
12.6  主进度计划 291
12.7  制定主进度计划 292
小结 295
例题 296
习题 298
案例12-1  EGAD公司 301
第13章  物料需求计划与企业
资源计划 302
13.1  物料需求计划 302
13.2  物料需求计划概述 303
13.3  MRP的输入 304
13.4  MRP流程 307
13.5  MRP的输出 313
13.6  确定MRP时需要考虑的其他
因素 313
13.7  服务业中的MRP 314
13.8  MRP的优点与实现条件 315
13.9  MRPⅡ 315
13.10  生产能力需求计划 316
13.11  ERP 318
小结 323
例题 324
习题 326
案例13-1  DMD公司 330
案例13-2  伟达日用品公司 331
第14章  准时制生产和精益生产 333
14.1  概述 334
14.2  支持目标 335
14.3  实施JIT的基础 336
14.4  转换到JIT系统 347
14.5  服务业的JIT 348
14.6  JITⅡ 349
小结 349
例题 350
习题 351
案例14-1  Level Operations公司 351
案例14-2  江铃公司生产中的呼叫
系统 352
第15章  作业计划 354
15.1  制造业的作业计划 355
15.2  少量生产系统的作业计划 356
15.3  服务业的作业计划 370
小结 372
例题 373
习题 376
案例15-1  Hi-Ho Yo-Yo有限公司 382
第六部分  项 目 管 理
第16章  项目管理 384
16.1  概述 385
16.2  项目管理的行为方面 385
16.3  项目生命周期 388
16.4  工作结构分解 389
16.5  用甘特图进行计划与排程 389
16.6  PERT和CPM 390
16.7  确定性时间估计 392
16.8  一种算法 393
16.9  或然性时间估计 398
16.10  求解路径概率 400
16.11  模拟 402
16.12  时间-成本的权衡:赶工法 403
16.13  应用PERT方法的优点以及
潜在的错误来源 405
16.14  GOLDRATT关键链 405
16.15  项目管理中的其他问题 405
16.16  项目管理软件 405
16.17  风险管理 406
小结 407
例题 408
习题 413
案例16-1  英能公司项目进度计划
管理问题 418
第七部分  等 候 队 列
第17章  排队管理 420
17.1  为什么会有排队现象 421
17.2  排队问题管理方面的意义 421
17.3  排队分析的目标 421
17.4  排队问题的特征 422
17.5  系统绩效的测量指标 425
17.6  排队模型:无限顾客源 425
17.7  排队模型:有限顾客源 436
17.8  解决排队问题的其他方法 440
小结 440
例题 440
习题 441
案例17-1  银行 444

附录A  部分习题参考答案 445
附录B  表 457
术语表 466

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