本书从客户价值分析出发，围绕供应链中物流、信息流、资金流、商流的管理和协调，阐述分析供应链管理的基本理论、供应链的构建和战略、计划和运作、以及供应链的评估体系。很多教材从供应链不同环节出发阐述内容，将供应链体系割裂开来；而本书将供应链作为一个完整的系统，分析供应链中四个流如何管理。同时，本书融合了大量的案例分析，充分结合中国的实践和东方的文化，对日本综合商社的成功做法也有探讨。另外，书中还将仿真实验、模拟实验和啤酒游戏实验融合到整本教材中，使其更加具体、生动，易于教学，提升教学质量，提高学生的动手和实践能力。
内容简介
本书从客户价值分析出发，以现实企业供应链管理的决策过程为逻辑安排各章节内容，按照供应链战略、供应链策略、供应链运作、供应链集成、供应链提升的顺序展开。
本书特色
以客户价值为出发点，创造客户价值贯穿整个供应链管理体系和决策过程。
围绕供应链中四个流（物流、信息流、资金流、商流）的管理展开，将最新的供应链分析工具和策略融入其中。
整合实践教学环节和理论应用的内容。将供应链案例分析和啤酒游戏等内容融入书中，实现知识的显性化和生动化。
反映供应链管理的最新研究成果和跨国公司的最佳实践经验。将最新成果，如供应链契约、供应链金融、供应链博弈等纳入书中；聚焦供应链管理的实践经验，如SCOR模型、CPFR模型、延迟策略、并行工程等。
供应链管理是当前企业管理实践的前沿和趋势，也是管理科学相关研究的热点，代表了未来管理的发展方向，融合了采购管理、生产运作管理、财务管理、物流管理、市场营销等领域的内容，是在新的视野下对这些管理内容的重构与整合，是管理与经济类学生和从业者应该学习和掌握的内容。
本书从客户价值分析出发，以现实企业供应链管理的决策过程安排各章内容，按照供应链战略、供应链策略、供应链运作、供应链集成、供应链提升的顺序展开，如图0-1所示。
图0-1 本书的框架结构
第一部分是供应链简介，包括第一章：定义了供应链及供应链管理的主要术语，简要介绍了供应链管理的研究热点。
第二部分是供应链战略，包括第二章：引出了供应链管理的出发点——客户价值，并基于该出发点确定了供应链的战略。
第三部分为供应链策略，包括第三章：介绍了实现客户价值和供应链战略的五种策略——精益供应链、快速响应、有效消费者响应、并行工程和延迟策略。
第四部分是供应链运作，包括第四至七章：具体阐述了如何通过供应链物流、信息流、资金流、商流系统的运作实现客户价值和供应链战略。
第五部分是供应链集成，包括第八章和第九章：从关系和技术两个层面给出了实现供应链集成的途径和方法，是将供应链作为一个系统有效创造客户价值的基础。
第六部分是供应链提升，包括第十章和第十一章：对供应链战略、供应链策略、供应链运作及供应链集成能否有效创造客户价值进行了全面的检验，并给出改进和提升供应链的路径。
本书具有以下特色。
（1）以客户价值为出发点。无论是定位供应链战略、选择供应链策略、开展供应链运作管理，还是供应链集成与提升，其出发点都是创造客户价值。创造客户价值贯穿整个供应链管理体系和决策过程。
（2）供应链运作管理围绕供应链中四个流（物流、信息流、资金流、商流）的管理展开，将最新的供应链分析工具和策略融入四个流的管理中。当前一些教材按照供应链的不同环节进行编写，将供应链横向切开，如供应链采购管理、供应商管理、库存管理、生产管理、配送管理、客户管理等。这种安排不仅将供应链体系割裂开来，而且教材内容与“采购管理”、“供应商管理”、“生产运作管理”、“配送管理”等课程的内容有较大重叠。本书围绕供应链中四个流的管理展开，对供应链进行纵向剖析，有利于从整体上把握供应链系统，同时避免了与其他专业课程的重复。
（3）整合实践教学环节和理论应用的内容。本书将供应链资料和啤酒游戏实验等融合到知识体系中，追求理论与实践的有机结合，实现了知识的显性化和生动化。资料包括引导资料和内容阐释资料两类。引导资料引出整节的内容，具有统括作用；内容阐释资料紧贴教材具体内容，对事件进行深入阐释和生动再现。游戏体验实验则通过角色扮演，模拟供应链的现实决策过程。
（4）反映供应链管理的最新研究成果和跨国公司的最佳实践经验。很多供应链管理研究的最新成果，如供应链契约、供应链金融、供应链博弈等都纳入了本书；很多供应链管理的实践经验，如SCOR模型、CPFR模型、延迟策略、并行工程等也是本书的重要内容。
（5）栏目完整，便于教学。为了更好地方便教师教学与学生学习，本书各章包括以下几个部分：本章结构图、学习目标、正文、本章小结、关键术语、思考与练习，便于读者把握每章的脉络与重点。在思考与练习中我们设置的一些题目，可将该章内容与前面各章内容联系起来，不仅使本书前后贯通，还能启发读者思考。
本书可以作为高等院校物流管理专业和相关专业的教学用书或参考书，也适合供应链管理人员，以及供应链理论研究、咨询和经营的管理人员阅读。
浙江大学管理学院邓明荣担任主编，参与编写了第二章、第六章、第九章；浙江大学宁波理工学院葛洪磊担任副主编，参与编写了第一章、第三章、第八章、第十一章；韩婷婷、邓国梁、李万龙、余姗分别参与编写了第四章、第五章、第七章和第十章的部分内容。
本书引用了大量的文献、资料、实例。作者已经尽可能地列出参考文献和资料来源，在此对这些研究者表示衷心的感谢。本书选题与写作过程得到了一些专家和学者的宝贵意见，以及宁波市应用型专业人才培养基地的支持，在此一并表示感谢。
供应链管理的研究与实践不断发展，新的思想、观念、方法和技术不断涌现，虽然作者尽力将最新的发展编写在内，但由于水平有限，书中肯定存在不足之处，恳请读者和专家批评指正。
编者
2012年2月
采购与供应链管理
内容简介
本书从客户价值分析出发，以现实企业供应链管理的决策过程为逻辑安排各章节内容，按照供应链战略、供应链策略、供应链运作、供应链集成、供应链提升这一逻辑顺序展开。
本书特色
?以客户价值为出发点。创造客户价值贯穿整个供应链管理体系和决策过程之中。
?供应链运作管理围绕供应链中四个流（物流、信息流、资金流、商流）的管理展开，将最新的供应链分析工具和策略融入四个流的管理中。
?整合实践教学环节和理论应用的内容。将供应链案例分析和啤酒游戏等实验融合到知识体系中，实现知识的显性化和生动化。
?反映供应链管理的最新研究成果和跨国公司的最佳实践经验。将最新成果，如供应链契约、供应链金融、供应链博弈等都纳入到书中；很多供应链管理的实践经验，如SCOR模型、CPFR模型、延迟策略、并行工程等也成为本书的重要内容。
前言
教学建议
第一部分 供应链简介
第一章 供应链管理导论2
本章结构图2
学习目标3
第一节 供应链概述3
第二节 供应链管理的概念与演化7
第三节 供应链管理研究的进展16
本章小结21
关键术语21
思考与练习22
第二部分 供应链战略
第二章 客户价值与供应链战略24
本章结构图24
学习目标25
第一节 客户价值26
第二节 供应链分类33
第三节 供应链战略36
第四节 供应链中的组织体系40
本章小结43
关键术语44
思考与练习44
第三部分 供应链策略
第三章 供应链管理策略46
本章结构图46
学习目标47
第一节 精益供应链47
第二节 快速响应61
第三节 有效消费者响应70
第四节 并行工程79
第五节 延迟策略90
本章小结98
关键术语98
思考与练习98
第四部分 供应链运作
第四章 供应链物流系统100
本章结构图100
学习目标101
第一节 供应链物流系统概述102
第二节 供应链的物流网络设计108
第三节 供应链中的库存管理112
本章小结131
关键术语131
思考与练习132
第五章 供应链物流信息系统133
本章结构图133
学习目标134
第一节 啤酒游戏和供应链中的牛鞭效应136
第二节 供应链中的信息流管理142
第三节 供应链物流信息系统149
第四节 仓储管理信息系统154
第五节 运输管理信息系统158
第六节 客户关系管理信息系统161
本章小结164
关键术语165
思考与练习165
啤酒游戏附录165
第六章 供应链资金流系统173
本章结构图173
学习目标174
第一节 供应链中资金流系统的结构175
第二节 供应链金融的理论与方法178
第三节 案例研究——中国物资储运总公司供应链金融模式188
本章小结192
关键术语192
思考与练习193
第七章 供应链商流系统194
本章结构图194
学习目标195
第一节 供应链商流活动196
第二节 供应链契约198
第三节 多个实体间的博弈205
本章小结207
关键术语207
思考与练习207
第五部分 供应链集成
第八章 供应链合作关系管理210
本章结构图210
学习目标211
第一节 供应链合作关系212
第二节 供应链合作关系的管理217
第三节 供应链合作伙伴选择228
本章小结237
关键术语238
思考与练习238
第九章 供应链的支持技术体系239
本章结构图239
学习目标240
第一节 供应链信息系统总体结构241
第二节 支持计划的软件技术250
第三节 支持运作的信息技术255
本章小结258
关键术语259
思考与练习259
第六部分 供应链提升
第十章 供应链绩效评价262
本章结构图262
学习目标263
第一节 供应链绩效评价概述264
第二节 供应链绩效评价的模型和方法267
第三节 供应链绩效评价的步骤281
本章小结287
关键术语287
思考与练习287
第十一章 供应链的改进与提升288
本章结构图288
学习目标289
第一节 供应链的改进290
第二节 供应链优化设计298
第三节 从产品供应链到服务供应链308
第四节 从国内供应链到全球供应链315
本章小结322
关键术语323
思考与练习323
参考文献324
