本案例集把运营管理分为运营战略、运营瓶颈、运营系统、运营成本和运营改善5个专题。案例的编写也是按照这条主线进行的，10个案例先后配合这5个专题进行了有侧重点的剖析和论述，使读者通过真实案例，在实战中学习到运营管理知识。本书是一本难得的实践案例教材。
任建标
1973年出生；1995年青岛海洋大学应用数学系本科毕业；1998年上海交通大学管理学院企业管理系研究生毕业；现任上海交通大学管理学院工商管理系讲师，运营与物流管理研究中心副主任。美国新泽西州立大学亚洲商业研究学者(AsianBusinessReseanchFellow)上海博誉物流管理公司独立董事，上海虹鑫物流有限公司管理顾问。
从事b佃A必修课程《运营管理》和《数据、模型与决策)、本科生选修课程《供应链设计与管理》的教学与课件的研究开发工作。已为许多企业进行了生产运作管理、库存管理和现代物流与供应链设计的管理培训。2001年6月获得上海交通大学教学竞赛优秀教学奖、优秀青年教师奖。编著一部，译著两部，论文多篇。目前主持的课题是“华润物流(上海)有限公司GEP物流服务BPR研究”。
研究领域和方向为库存理论及优化、高技术企业生产运营管理、第三方物流服务标渡作业流程(SOP)规划以及供应链中的危机管理理论与应用。
季建华
1950年出生，现任上海交通大学管理学院教授、博士生导师、副院长，运营与物流管理研究中心主任。曾于1990年和1998年分别到法国斯特拉斯堡国立工业大学和加拿大不列颠哥伦比亚大学作为访问学者进行“成组技术生产管理”和物流管理方面的合作研究。上海高教系统价值工程学位副理事长，上海医药股份有限公司管理顾问。
从事MBA必修课程《运营管理)的教学与课件的研究开发工作。已为许多企业进行了生产运作管理和现代物流管理的培训。编著一部，译著三部，论文多篇。
曾经主持和完成多项物流和生产管理方向的课题。目前主持的课题有“企业物流系统的优化设计咨询”以及国家自然科学基金项目“我国社会化集成物流的理论和实证研究”等。
研究领域和方向为集成化的现代物流管理模式及方法研究、现代生产管理(制造业与服务业)理论与方法研究。
中国的MBA教育已进行了10年的探索，正处于一个提高质量、稳步发展的阶段。MBA的目标是培养理论水平、操作能力兼备的高层次、高素质的工商企业管理人才。MBA是一种实践性教学，而不是传统的理论探讨。商界所需要的企业管理人才是具有领导技巧、有解决问题的能力、能与人沟通、具有团队合作精神的人才。
上海交通大学安泰管理学院在MBA教学的实践中经过10年的探索和改革，不断追求创新和实效，对MBA课程进行了一系列的革新，按时代特征、综合性原则设计MBA课程，采用专家和企业家教学相结合、课堂教学和企业实践相结合的教学方法，非常重视团队合作精神，重视学生的“软性”技巧训练，重视商业道德的训练，重视沟通技巧的训练，让MBA学员在课堂里学到的知识与技能能为实际所用，使他们有能力分析和处理复杂的工商经营管理问题。上海交通大学的MBA教学带给学生最大的收获是一种对新事物的启发、思考能力和开阔的视野，使他们对以前工作中出现的问题产生了新的看法和理解，MBA教学使他们接受知识与技能、个性与心理、目标与愿望等方面的挑战，使他们变得更具实力，对未来的事业与职位有更高的目标。同时，上海交通大学安泰管理学院的MBA教育还十分重视对学生技能的开发，使他们能够不断地适应新的领域，发掘新的天地，能够独立地、创造性地分析和推理，熟练地应用定量分析技术，熟练地在管理中运用相关电脑软件，熟悉世界管理热点问题，能够在充满风险、不断变化的环境中应付自如，明智地做出决策，胜任企业和社会的职责。
2000年11月参加MBA教学合格评估的60多位专家对我院“生产与运营管理”的教学给予了很高的评价。该课程不但编写了教学讲义、阅读讲义，而且还编写了本地化的企业案例，并且已经应用到了MBA课堂之中。通过讲解讨论这些MBA学员耳熟能详的公司，增强了学员的深入讨论意识，开拓了战略分析的视角，提高了在中国企业运作环境下应用生产运营管理理论的实战能力。
上海交通大学安泰管理学院MBA教学的新探索可以归结成如下几点：
加大从知识性教学为主向案例教学为主发展的力度，大比例提高案例教学的权重，在所有专业课程的教学中，案例教学必须放在最突出的地位来对待。
引入具有中国特色的、与现实相结合的国内案例作为教学案例的重要组成部分，将选用最新出版的由上海交通大学教师撰写的案例教材(提供百余个案例)用于各门专业课的教学。
增加学生的实践环节，使学生有机会更多地参与企业的实践，开展调查研究，培养学生从接受案例教育到自己写案例、分析案例，尤其重视学生的论文一定要与学生所在企业单位的实际情况相结合，将撰写本企业的研究报告列入教学实践的重要环节。
发展MBA教学的国际化，更多的课程将实行双语教学，在一些与国际合作的项目中全部用英语上课，其中有2／3的教师将来自国外。同时上海交通大学还将加大力度引进国外优秀的教师和教材，以及邀请国外学者开设阶段性专题讲座，用国际化的眼光丰富学生的管理知识。
MBA论坛与讲座将成为一种重要的、固定的教学形式，在教学中的比例将进一步提高，并积极引进和确立由学术和实践影响力极强的企业家来校授课的形式，使理论教学与应用实践教学相结合。
通过上述各项措施进一步形成“以规范保质量、以质量创品牌、以品牌求发展”的教学特色和发展战略目标，加强每一个教学环节的规范化，实施学生能力质量测评、学生论坛参与性测评以及团队活动测评的全过程管理，以提高学生适应市场和企业要求、适应高新技术发展要求的综合能力。
近年来上海交通大学安泰管理学院的良好发展态势和MBA教学质量的稳步提高，已引起社会和国内外企业及跨国公司的重视，也赢得了良好的国际声誉。目前在一些国际合作的MBA项目中已有来自法国、加拿大、澳大利亚、美国等发达国家的学生加人到在上海交通大学安泰管理学院进行深造的行列中。
我非常高兴由上海交通大学安泰管理学院运营与物流管理研究中心的两位教师编写的案例集创作完成，并由机械工业出版社出版。
是以为序。愿本案例集能为中国的生产运营管理教育和企业竞争力的提高发挥应有的作用。
任建标 季建华：暂无简介
序言
关于作者
作者注记
案例1 深圳晶华玻璃瓶有限公司
2000年5月，深圳晶华玻璃瓶有跟公司运营副总裁朱晓军先生聚精会神地注视
着位于公司二楼的啤酒瓶生产线，一只只红彤彤的200ml的啤酒瓶从模具中被挤压
出来。又一个啤酒瓶的需求高峰来临了，公司与周边的多家啤酒生产企业签订了
定制生产合同，每个客户都要求公司在生产的流程中使用专用的啤酒瓶模具，要
有不同的容量、不同的颜色，还要印上各自公司的商标。他回想起了昨天由公司
总裁张志刚先生提议召开的“年底扭亏紧急动员会议”的紧张气氛。如果真的想
在年底实现扭亏为盈，他必须尽快在公司的生产流程中消除浪费、提高效率和增
加有效产出。
教学注记：01TN2001D01
行 业：玻璃产品制造业
主 题：运营战略、运营系统设计
版 本：2001年7月8日
作 者：任建标
案例2 九州纵横网
九州纵横网CE0王庆博士对公司的运营模式非常有信心。九州纵横网是一个垂
直型的电子商务网站，它面向国内物流行业，主要围绕公路货运这一经济活动，将
所有参与这一活动的各方吸引到九州纵横网这个利益中心点，以形成一个能满足各
方利益需求的社区。它为社区内各成员提供各种增值服务的同时，获得利益回报。
王庆理了一下思路，思索着下个星期的两件大事：一是公司将要出中期财务报表，
该如何向公司董事会做出报告；另一件是公司正在与上海捷特物流有限公司洽谈战
略合作事宜，但是合作点在什么地方，采取何种策略进行合作才会更加有效呢
教学注记：02TN2001D01
行 业：互联网业、物流业、服务业
主 题：运营战略、运营系统分析
版 本：2001年11月8日
作 者：任建标
案例3 上海鸿运汽车配件有限公司
王芳在审查整个生产过程时意识到这其中还有许多改进的机会。她知道原材料
的采购价格是她无法影响和控制的，产品的价格却面临着进一步下降的压力，所以
她得想办法进一步改善绩效。她想到了一项应最优先考虑的改进项目是设法提高水
切割机的加工能力。王芳与公司总经理程天远对公司目前存在的问题进行了初步的
分析并提出了一些解决方案。目前的工作是她必须对水切割机生产能力的问题做出
详细的分析，公司总经理要求她在一个星期之内写出一个现状研究和改进报告，以
供公司管理层讨论并尽快做出相应决策。
教学注记：03TN2001D01
行 业：汽车配件产品制造业
主 题：生产流程、运营瓶颈、生产率、成本—收益分析、研究与发展
版 本：2001年7月8日
作 者：任建标
案例4 百事可乐
王启明是百事可乐饮料有限公司的运营副总裁，主要负责公司的原材料可乐浓
缩液的采购和销售渠道建设业务。他和公司采购经理李涛、销售经理杨鹏一起在公
司的大厅里交流公司最近发生的一些不寻常的加班现象以及经常出现的高库存现
状。他们做了一个角色扮演游戏。通过这个游戏，你可以深刻体会一下现代企业的
竞争已经不是单个企业之间的竞争了，每个企业所要关注的是整条供应链的成本和
交付速度(响应时间)。
教学注记：04TN2001D01
行 业：软饮料制造业
主 题：供应链分析、牛鞭效应
版 本：2001年6月8日
作 者：任建标
案例5 上海虹鑫物流有限公司
上海虹鑫物流有限公司是一家第三方物流服务公司，以多式联运、仓储、市内
配送等物流服务为主业，并将互联网信息技术有效地融人业务当中。在“IS09002
国际质量认证体系”保障下，公司内部全面实行严密的IT系统管理。公司现在代表
性的合作伙伴有上海贝尔、康士饼干、联众食品、巴特勒钢结构、汉高油脂、精密
仪器、精光集团等国内外知名企业。为康士饼干提供物流服务已经有半个月了。在
这半个月里市内配送的运作结果不能令人非常满意，至少市内配送部经理陆明荃是
这样认为的。陆明荃在向虹鑫公司总经理王俊的工作汇报中分析了一些原因，但是
她觉得这些大部分都还是表层的原因，在这些表层原因的背后一定还有一些深层次
的东西。这些深层次的东西不能解决好，所有的活动只能治标而不能治本。她必须
发现这些未被发现的东西，并着手解决，以面对即将到来的出贷高峰的考验。
教学注记：051N20lD01
行 业；第三方物流服务业
主题：物流系统分析、物流作业成本分析、战略合作伙伴关系
版 本：2001年7月8日
作 者：任建标
案例6 过渡期本地库存管理
库存管理之所以如此受到重视，一则由于它在企业竞争中所处的重要地位——
直接影响到企业产品的成本对市场的反应速度、交货期等指标；另一方面，库存系
统是一个动态系统，涉及到的库存量大、面广，况且从原材料到产成品的每一个环
节都可能存在在制品库存，这样大大增加了管理的难度。也正因为如此，世界级制
造企业对降低库存倾注了大量的精力，使其成为一个重要的竞争战略武器。上海汽
车工业集团公司的许多合资企业，在学习外方管理经验之后，结合本地化和自己企
业的特点，做了许多有益的尝试，并且取得了明显的成绩。
教学注记：06TN200lD02
行 业：汽车制造业、汽车配件制造业
主 题：库存管理、JIT生产、分阶段JIT供货
版 本：2000年10月12日
作 者：季建华
案例7 YUSHRIO公司
让我们检验一下你在库存计划和生产运筹方面的技能。
你拥有在形式上和阿尔伯特先生类似的信息。阿尔伯特先生是YUSHRIO公司
的生产经理，而YUSHRIO公司是一家在中国拥有多家工厂的生产金属切削润滑剂
的化学用品制造商。阿尔伯特先生每两周需要对在这两周内每种型号的金属切削润
滑剂各要生产多少桶做一次决策。他做这个决策时p要对销售走势和所处的时间，
以及公司生产能力、生产成本、各种产品的库存、是否加班、缺货成本、市场售价、
出售后获利的大小等因素都要认真地考虑。
教学注记：07TN2001D01
行 业：化工产品制造业
主 题：库存管理、缺货管理、排产、预测
版 本：2001年6月8日
作 者：任建标
案例8 霍尔尼公司对供应商的选择
在凯利大厦40层的办公室内，罗伯特审阅着公司近几年的业绩报告，很明显，
公司这几年的业务增长势头很好，总销售额年平均增长率高达20％，特别是去年销
售总额取得了更大的突破。但是，令人困惑的是，公司的利润并没有与销售业绩同
步增长，相比而言，反而呈下降趋势。这是一个值得思索的问题。作为霍尔尼公司
的首席运营官，罗伯特今天一直愁眉紧锁，不仅仅是因为目前的问题，还因为公司
高层做出的一项不可思议的战略决策，要求在保证甚至提高质量的情况下，公司材
料采购成本每年保持6％以上的下降率。
总部要在中国内地选择合适的供应商的消息传出之后，上海霍尔尼公司的采购
经理庄明主动和欧洲霍尔尼公司取得了联系，帮助他们把寻找新供应商的目光从欧
洲大陆转为亚洲新兴市场热点代表——即将迈入全球贸易体系的中国。庄明组织了
采购部门的所有成员展开了多次讨论，他不知道如何在采购部成员间进行工作分配，
及怎样建立一整套应用AHP方法选择供应商的程序。欧洲公司给他们的时间只有两
个月，他知道必须在两个星期内把这套程序整理出来。
教学注记：08TN200lD01
行 业：机械和电子行业
主 题：采购战略、供应商选择、战略合作伙伴关系
版 本：2001年9月8日
作 者：任建标
案例9 上海小系现场改善活动
为了确保今后别克车灯具以及上海大众B5车灯具等新产品的顺利开发和生产，
上海小系认为首要条件是对系统管理、对生产现场管理进行改善。只有对T(技术)、
Q(质量)、P(价格)、D(稳定供货)不断地强化才能保持并强化各方面的竞争能力，
才能继续保持中国车灯第一的地位。因此，上海小系与日刺、系联合制定了合理化改
善的三年规划，以求用三年左右的时间，将上海小系的实际管理水平提高—个层次。
教学注记：09TN2001D02
行 业：灯具产品制造业
主 题：精益生产、现场改善、邱活动
版 本：2001年11月2日
作 者：任建标
案例10 上海Lucent科技光纤有限公司业务流程重组
田华是上海Lucent科技光纤有限公司的副总经理，分管企业的生产与物料，程
凯是上海Lucent科技通讯设备有限公司的采购部经理，主管企业的全球物料采购。
田华为公司产品供不应求高兴的同时对不能最大限度满足客户满意度而担忧，因为
公司的仓库中总是存在一些客户需求量并不大的存货，他问程凯是否可以在生产流
程上进行改善来降低存货。而程凯却在为关键零部件缺货导致生产流水线停工而苦
恼，到哪里去采购这些零部件呢 采购模式是否存在问题 在田华的直接负责和领
导下，公司进行了业务流程重组并且实施了SAP的R／3系统。使企业的关键绩效获
得了巨大提高。在业务流程重组的基础上，企业资源规划的实施则整合了企业各种
资源，进；步改进了企业的运作，提高了客户满意度，增强了企业的竞争能力。
教学注记：10TN2001D02
行 业：通信产品制造业
主 题：业务流程重组、企业资源规划
版 本：2001年5月2日
作 者：任建标
附录A 案例1：深圳晶华玻璃瓶有限公司的教学注记
附录B 案例1：深圳晶华玻璃瓶有限公司的幻灯片
