并购是企业发展壮大的捷径，但又是经营战略中最难的，也是最容易失败的，在毛赫尔执掌雀巢公司的20年时间里他并购了世界各地250家企业，包括数家中国企业。相当于每年13家，不到一个月就要收购一家企业，而且很多是10亿美元以上级别的大企业。毛赫尔凭借自己优秀的管理理念把并购的公司成功融入雀巢整体品牌和组织结构中，把千差万别的企业文化融合到了一起，他的并购计划从未失败过。雀巢因此迅速成为世界上最大的食品公司之一，毛赫尔也被评为欧洲的杰出总裁之一。
本书详细记载了欧洲管理大师马利克和雀巢公司的首席执行官毛赫尔的一次深入对话，以及两位管理大师过去几十年里的管理实践的思想精华，包括企业并购、人才政策、后备管理人员的选拔和培养、员工的选择和培训等理念,帮助企业在当代全球化发展道路上成功经营,基业长青!!
前勒口：
欧洲两位最知名管理者
管理思想精髓的交流
过去几十年里
管理实践的精华
作者介绍
赫尔穆特·毛赫尔
(Helmut Maucher)
国际商会主席，欧洲企业家圆桌会议主席。曾担任雀巢公司首席执行官，在任职20年间使雀巢成为世界上最大的食品公司之一，其本人也被评为欧洲杰出总裁之一。
弗雷德蒙德·马利克
(Fredmund Malik)
欧洲最有影响力的管理大师，欧洲圣加仑管理学派的创始人。他是世界多家著名大型公司的董事会、监事会成员，战略和管理顾问。他培训过数千名管理人员，他的管理思想影响着欧洲诸多管理精英及其管理实践。
法萨姆·法尔施策茵
(Farsam Farschtschian)
德意志银行经理，主要负责来自欧洲、中东和非洲等地区的国际级大型企业的战略咨询。
封底：
我不追求简单的答案，但我能把许多东西看得简单！
—— 赫尔穆特·毛赫尔
雀巢公司前首席执行官
并购是企业发展壮大的捷径，但又是经营战略中最难的，也是最容易失败的。在毛赫尔执掌雀巢公司的20年时间里，他并购了世界各地250家企业，包括数家中国企业，相当于每年13家，不到一个月就要收购一家企业，而且很多是10亿美元以上级别的大企业，他的并购计划从未失败过。毛赫尔凭借自己优秀的管理理念，把并购的公司成功融入雀巢整体品牌和组织结构中，把千差万别的企业文化融合到了一起。雀巢因此迅速成为世界上最大的食品公司之一，毛赫尔也被评为欧洲杰出总裁之一。
本书详细记载了欧洲管理大师马利克和雀巢公司前首席执行官毛赫尔的深入对话，以及两位管理大师过去几十年里管理实践的思想精华，包括企业并购、人才政策、后备管理人员的选拔和培养、员工的选择和培训等，帮助企业在当代全球化发展的道路上成功经营，基业长青！
本书属于管理学领域最优秀的图书，书中介绍了企业管理方面最大的成功范例之一，包含了历史上迄今为止最有成就的企业管理者正确的管理经验之精华。
赫尔穆特·毛赫尔博士属于那种少有的高级管理者，他同时具备了三种高超的才能：做事、思考和写作。
毛赫尔在领导雀巢公司的二十多年时间里所取得的巨大成就体现出他在企业管理上的才能，也体现出他对企业管理进行超水平的思考并将智慧转移到行动中的能力。另外，从本书中可以看到，毛赫尔还是一位善于把想法和行动用文字表达出来的大师。他这三方面的才能加起来就犹如音乐里的三重和弦。
本书收集了赫尔穆特·毛赫尔的部分演讲、文章和访谈，这是他通过正确的企业管理得到的杰出成绩的独特范例。书中的内容都是在不同的年代、不同的目的和听众、不同的场景下产生的，时间跨度从1988年延伸到2010年，受众对象包括国际上的企业高管、政治家、企业员工，也包括大学生和中学教师，反映了社会的一个侧面。
毛赫尔文章里某些由话题引出的、自然的赘语还保留在里面，因为这样更加清楚地表达了其完整的意义。由于语境的变化，有些相似的语句也可能有不同的含义，表达了他发言涉及的广泛性，也只有这样我们才能超越时空和目的去认识毛赫尔的管理知识和管理实践的特色。知识的应用是完全不同的，但这里提供的信息却是最贴切不过的了。
弗雷德蒙德·马利克在书中对毛赫尔的管理学做了全面的介绍和评述，对新一代的管理者来说这可谓是一本最好的参考书。管理学界的前辈彼得·德鲁克在谈到马利克时称他为欧洲管理学的领军人物。马利克把毛赫尔的毕生成就与他自己关于正确管理的系统控制论结合起来，拓展了毛赫尔管理经验的适用范围，因此也影响到更长远的未来。
书中还收录了两位杰出人物对管理学、经济和社会等方面的核心问题进行的长达数小时的详细对话，使本书的内容更加充实。结尾处收录了毛赫尔本人的格言，让复杂的话题范围又得到了简洁、准确的归纳，让每位读者都能理解。
本人和两位管理学界的大师有过大量的谈话，在过去的几年里密切关注他们思想的发展，对他们的观点有了彻底的了解。在不同场合，以不同的表述方式毛赫尔和马利克两人对许多重要的问题都有相同或类似的观点。
毛赫尔很谦虚，有些地方不愿意自我夸奖，在关键之处马利克就站在专家角度对其独特的管理成就给予合适的点评，指出了毛赫尔的管理方法对于经济界和社会应对今天乃至未来的巨大挑战具有的重要意义。
马利克早就预见了今天的经济危机及其产生的主要原因，他前瞻性地认识到危机的主要推动力是英美那一套公司治理的理论以及股东价值，因为它们以短期增长为经营目标，造成了历史上又一次最大规模地把经济资源和社会资源错误投放。着眼未来，马利克根据自己的认识研发出创新的“变革管理工具”，以他整体管理模型的形式为应对今天的挑战提供了必要的解决方案。马利克认为毛赫尔的管理方法对于今天和明天的管理者具有难以估量的重大意义。
本书也让读者领略到赫尔穆特·毛赫尔独特的生活画卷，他今年将迎来85周岁的生日。本书可以成为企业家、管理者，甚至政治家的“指路明灯”和可靠的导航，为应对世界范围的彻底变革而服务。另外对于广大读者来说，在关于管理者和管理学方面存在巨大误解的时代，通过毛赫尔在雀巢公司工作的例子，可以重新理解大型企业的社会意义，了解什么是正确的企业管理，什么是担当社会责任的企业管理。
法萨姆·法尔施策茵
管理理论
我不追求简单的答案，但我能把许多东西看得简单！
——雀巢公司前首席执行官 赫尔穆特•毛赫尔
并购是企业发展壮大的捷径，但又是经营战略中最难的，也是最容易失败的，在毛赫尔执掌雀巢公司的20年时间里他并购了世界各地250家企业，包括数家中国企业。相当于每年13家，不到一个月就要收购一家企业，而且很多是10亿美元以上级别的大企业。毛赫尔凭借自己优秀的管理理念把并购的公司成功融入雀巢整体品牌和组织结构中，把千差万别的企业文化融合到了一起，他的并购计划从未失败过。雀巢因此迅速成为世界上最大的食品公司之一，毛赫尔也被评为欧洲的杰出总裁之一。
本书详细记载了欧洲管理大师马利克和雀巢公司的首席执行官毛赫尔的一次深入对话，以及两位管理大师过去几十年里的管理实践的思想精华，包括企业并购、人才政策、后备管理人员的选拔和培养、员工的选择和培训等理念,帮助企业在当代全球化发展道路上成功经营,基业长青!!
（德）赫尔穆特.毛赫尔（Helmut Maucher）：暂无简介
（德）法萨姆.法尔施策茵（Farsam Farschtschian）：暂无简介
弗雷德蒙德·马利克：弗雷德蒙德·马利克（Fredmund Malik），管理学中最权威的人士、欧洲最有影响力的商业思想家之一 ，他出生在奥地利，曾就读于奥地利因斯布鲁克大学和瑞士圣加仑大学，获商业管理博士学位。他是欧洲管理重镇圣加仑大学的教授、维也纳经济大学的客座教授。他还是多家大公司董事会、监事会成员，是许多知名公司的战略和管理顾问，培训过数千名管理人员。
朱健敏 译：暂无简介
赫尔穆特·毛赫尔执掌了雀巢公司20年，他用一套堪称典范的管理方式把原来处于劣势地位的雀巢公司发展成为全球最大、最成功的食品集团之一。毛赫尔靠什么做到这么快的增长，取得如此辉煌的成绩呢？这里要向读者推荐毛赫尔的管理理念和实践经验的精华。
并购被普遍认为是企业发展壮大的捷径，但又是经营战略中最难的，也是最容易失败的，据麦肯锡公司的调查发现，高达2/3的并购案都是失败的。毛赫尔恰恰出色地解决了并购这道难题，他执掌雀巢公司的20年里总共并购了世界各地的250家企业，其中包括数家中国企业，相当于每年13家，平均不到一个月就要收购一家，而且很多是10亿美元以上级别的食品行业大型企业。可以说，并购是雀巢公司飞速壮大的关键。并购的难度不在于并购本身，更大的挑战在于并购之后，毛赫尔优秀的管理理念更突出地体现在并购以后能把外来的公司成功地融入雀巢公司的整体品牌和组织结构中，特别是把收购来的企业中千差万别的企业文化融合到一起，他的并购计划从没有失败过。毛赫尔的人才政策，后备管理人员的选拔和培养，员工的选择和培训等理念与大多数流行的做法和教科书标榜的不一样，他不追求资本市场的短期表现，始终以企业的可持续发展为出发点。从雀巢公司超常的发展速度来看，事实证明他的管理理念是正确的，具有令人信服的说服力。
毛赫尔认为，企业的目标首先应该是创造成果，始终要以市场和客户的需要为导向，他始终遵循着“抢先，大胆，与众不同”的战略原则。“抢先”就是比别人早发现市场发展的新动向，并提前做出必要的决策，领先一步就获得了竞争的优势；“大胆”就是敢于开拓新市场，敢于出手并购美国康乃馨、英国罗思雀、法国巴黎水等许多食品业巨头，目前已经在80余个国家开设了500家工厂。“与众不同”就是要不断地改革创新，毛赫尔认为，只有创新才有出路。他的创新不仅局限于拿出新产品，而是要求企业的各个领域都以创新为动力，包括技术、方法、组织、人事政策、领导作风等。在毛赫尔的管理方法中，许多重要方面与从20世纪90年代初延续至今的主流管理理念背道而驰，他正是靠着这种与众不同的管理理念，取得了超出常人的管理业绩。
出生于奥地利的弗雷德蒙德·马利克博士是欧洲著名的管理学教授，任教于欧洲管理学重镇瑞士圣加仑大学，同时兼任奥地利维也纳经济大学客座教授。他把生物学、系统论和控制论等理论应用到企业管理的方法中，还将科学、历史、哲学、心理学等知识结合在一起，创造了独特而完整的管理学理论和方法，成为圣加仑管理学派的创始人。马利克拥有多家企业，自己是马利克管理中心的总裁，业务拓展到中国在内的世界各地。他的管理学理论摒弃了西方国家普遍推行的企业管理原则，对源自美国的“利益最大化”、“利益相关者模式”和“股东价值模式”进行了批判，并预言了美国那一套经营理念将导致金融危机，提出了以客户价值为导向的企业管理模式，其学术理论在世界范围内都有极大影响，被美国《商业周刊》评价为欧洲最有影响的商业思想家之一。马利克的著述颇丰，他的几部有代表性的管理学专著也有了中文译本。从他为本书的出版专门安排和毛赫尔进行的一场对话可以看出，两位管理学界的大师几乎在谈到的所有观点上都不谋而合，这也更加印证了本书内容的权威性，读者从他们两人的谈话实录中可以更进一步了解企业管理的精髓。
长期以来，美国的管理学理论和实践主导着全球，从华尔街开始爆发的金融危机自2008年起很快席卷全球，许多行业和企业深受重创，其影响力至今还没有消退。今天我们看到，错误的管理理念所造成的灾难有多么严重，但遗憾的是人们似乎还没有从危机中接受足够的教训。什么才是正确的企业管理，书中两位管理学大师为解决这个问题指明了方向，更是提供了宝贵的帮助。在经济全球化日益加快的今天，我国企业越来越多地面临着国际竞争的压力，如何管理好企业、提高企业的竞争力，使企业得到快速、长期的发展，这是每个企业的高层管理者不可回避的问题，书中的内容为我们应对各种机遇和挑战指明了方向。译者在翻译过程中也经常为两位大师对企业管理中精辟的见解所折服，获得很多教益和启发，愿读者和我有同样的感触，同时也希望本书的引进和翻译出版能够对我国的管理学理论和实践带来启迪。
朱健敏
2014年5月于南京工业大学
译者序
前 言
第一篇 弗雷德蒙德·马利克的引言
第１章 优秀的管理—优质食品，美好生活 / 2
赫尔穆特·毛赫尔的管理秘诀 / 5
不随大流，所以更加成功 / 9
相遇 / 11
通过成功的并购获得动力和增长 / 13
人才与企业文化 / 18
与众不同的工作方式 / 21
没有大话，但大有差别 / 22
理性，务实，智慧 / 23
第二篇 赫尔穆特·毛赫尔的演讲、著作和访谈的精华
第2章 企业政策、企业管理和组织政策 / 26
身处险峰 / 26
领导一个企业的艺术 / 27
“我不追求简单的答案，但我把许多东西看得更简单。” / 34
全球经济下的企业管理关于未来的管理条件和必要的管理者特征的思考 / 41
第3章 人才政策与管理政策 / 50
未来企业管理面临的挑战 / 50
“人需要有勇气” / 58
“不要做明天怕见报端的事情” / 66
第4章 可持续发展与价值取向 / 72
经营中值得讲道德吗？道德对持续发展的重要性 / 72
价值导向是现代企业管理的一个重要组成部分—一个跨国公司的管理经验 / 79
“人需要有骨气” / 84
“我们这一代人意志更坚定” / 87
第5章 科研与创新 / 92
科研与创新对欧洲保持长期竞争力的重要性 / 92
创新与研究对食品行业未来发展的重要性 / 95
第6章 企业并购 / 100
收购、并购、合作、合资和合并等形式的企业发展形势
—资深商界领袖的实践经验 / 100
“风将变得更冷” / 102
“一些新型的企业巨头在抢占市场” / 105
雀巢公司成功的并购政策 / 113
第7章 市场营销、广告与交流 / 124
快速消费品：当前和未来的市场营销重点 / 124
品牌的提升与产品战略 / 136
信誉与交流作为现代企业战略和品牌战略的基本特征 / 142
保持语言的朴实无华 / 146
第8章 经济、政治与社会 / 148
愿景与创新成为食品行业走向全球化中重要的成功因素 / 148
大型企业在全球化时代的社会责任 / 155
合适的程度 / 156
上施瓦本地区在当今世界的经济发展机遇 / 166
教育立足于未来—一个企业家的思想 / 172
第三篇 赫尔穆特·毛赫尔与弗雷德蒙德·马利克的谈话—对管理与经营的思考
谈 话 综 述 / 180
第9章 公司治理、企业组织结构及战略 / 182
股东价值和企业的管理 / 182
以长期发展为目标的公司治理的重要性 / 191
权力交给一个强势的CEO或其他方案 / 195
公司董事会的高效管理 / 203
集CEO和董事会主席于一身 / 207
第10章 有效的管理与企业管理者的日常事务 / 210
培训的作用和员工的选聘 / 210
推荐书目和作者 / 212
关于工作方法和效率 / 213
公关和媒体的重要性 / 221
领导作风、激励和领导力 / 223
推动创新的措施 / 228
人才政策 / 234
政治、经济与社会 / 236
结束语 管理—正确地做正确的事 / 238
附录 / 239
赫尔穆特·毛赫尔早期的观点语录 / 239
赫尔穆特·毛赫尔的格言警句、想法和最喜欢的诗 / 240
作者介绍 / 247
