本书在总结以往运营管理实践及教学经验的基础上，系统地介绍了运营管理的理论和方法，共十五章，分为四篇：通过运营管理赢得竞争优势、运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制、运营系统的维护与更新。四篇相互联系，构成完整的“运营视图”。
本书不但涵盖了运营管理的经典内容，如新产品开发、能力规划、选址规划、设施布置、工作研究，质量、费用、进度控制、供应链和项目管理，而且探讨了当今运营管理的一些热点问题，并融入了运营管理的新成果，如企业的社会责任问题、卡诺模型用于订单赢得要素的识别、DfX、提高生产线效率的途径、收益管理、实现大规模定制的条件等。
本书可作为高等院校管理类本科生、MBA和研究生的教材，也可作为企业管理人员学习和培训用书。
无
“生产产品、提供服务”离人们是那么近，每个人都与运营管理有着直接或间接的关系。具体到组织的管理，“运营、财务与营销”这一黄金搭档使人们认识到运营管理的核心地位。而在企业的日常经营中，会反复强调“卡两头，抓中间”，作为中间环节的运营管理的重要性由此可见一斑。那么，运营管理包括哪些经典内容？这些内容之间又是怎样的关系？对于这些问题，本书将给出明确的回答。
进入21世纪以来，运营管理得到了前所未有的发展，在系统地介绍运营管理的经典内容的基础上，触及运营管理的热点问题、融入运营管理的新发展、介绍运营管理的新成果就显得非常必要了。
一、本书内容
本书系统地阐述了运营管理的理论及应用，从通过运营管理赢得竞争优势到运营系统的规划与设计以及运营系统的运行与控制，再到运营系统的维护与更新，形成了一个完整的体系结构—运营视图。
全书分四篇。第一篇“通过运营管理赢得竞争优势”，从运营战略、竞争力和生产率三个层次说明运营管理在实现组织目标中的重要性，并说明如何通过运营管理赢得组织的竞争优势。第二篇“运营系统的规划与设计”分别说明：（1）新产品开发与设计的重要性、方法和技术；（2）选址规划的重要性、要考虑的因素、实用方法和技术；（3）设施布置类型及两种最基本布置形式所要解决的基本问题及实现方案；
（4）从岗位设置、绩效考核的角度说明工作系统研究的重要性及实用技术和方法。第三篇“运营系统的运行与控制”，分三个模块说明“质量”、“费用”与“进度”控制的必要性及实用技术和方法。“质量、费用、进度”六个字，三个方面，是那样的广博，那样的厚重，关系到企业的生存和发展。第四篇“运营系统的维护与更新”，说明运营系统维护的必要性及实现途径，介绍精益生产、敏捷制造和大规模定制这三种先进的运营方式的思想、技术与实现条件。
二、本书特色
1. 目标明确
从管理专业教学目的出发，为了让管理类学生系统地掌握运营管理的基本理论与方法技术，本书强调“从运营管理实践中总结运营管理理论，用先进运营管理理论指导运营管理实践”。本教材总结了作者长达八年的运营管理实践及六年来《运营管理》课程教学与科研经验，透彻地介绍运营管理的逻辑关系，下面八个方面的问题一气呵成：
（1）如何通过运营管理实现组织的战略目标（第1章、第2章）；
（2）如何才能有一个好产品或服务项目（第3章）；
（3）规模或盘子多大（第4章）；
（4）工厂或服务设施建在何处（第5章）；
（5）如何布置设备和设施（第6章）；
（6）如何科学地确定岗位编制或领导职数（第7章）；
（7）建成以后如何控制质量（第8章）、费用（第9章）、进度（第10章到第12章）并以项目管理（第13章）对“质量、进度、费用”控制做出总结；
（8）如何不断地更新所创建的运营系统，“穿新鞋，走新路”，以再创辉煌（第14章、第15章）。
2. 系统性强
系统性与逻辑性互为补充，最后达到这样的目的：当学生学完全书后，已不知不觉地建立起了运营管理的整体框架。此外，每一章又自成体系，如第3章的逻辑关系是：“为什么不断开发新产品这么重要？→能不能在理论上予以说明？→有哪些新的开发理念？→能不能介绍一种新的开发技术？→如何通过工艺设计来实现？→服务设计又有什么特点，如何设计？”
3. 深入浅出
把要介绍的内容讲清说透，既见森林，又见树木；对每一个运营管理问题，先做概述，以掌握全貌，然后讲清原理，最后通过实例帮助理解。对重点内容更是从不同侧面加以分析，对某些内容，则给出图解式的说明，如运输模型的求解、MRP的计算等，以帮助读者掌握。
4. 内容新颖
本书触及到了运营管理的热点问题，介绍了运营管理的新成果，如：
（1）环境和企业的社会责任问题；
（2）把卡诺模型用于订单赢得要素的识别，以提高企业的核心竞争力；
（3）DfX、绿色设计；
（4）提高流水生产线效率的途径；
（5）质量管理发展的最新成果，如六西格玛质量管理；
（6）把需求预测与生产计划体系密切联系起来，以体现“以销定产，产销平衡”；
（7）采购中的道德问题；
（8）实现大规模定制的条件。
5. 配套材料齐备
（1）除第1章和第15章外，在每一章都配备了教学案例供教师组织学生进行讨论，以帮助学生巩固所学知识点，提高学生分析和解决实际问题的能力。
（2）每一章都附有习题，且在书后给出了部分参考答案，便于学生课前预习和课后复习。
（3）精心制作了全书的路线图，给出了教学内容选择与学时建议。其中，路线图勾画出了本书的框架及全书的重点内容。
（4）制作了“绿色”课件，供任课教师选用。“绿色”体现在：①是完全版，任课教师可不做任何修改而直接采用；②是开放版，任课教师可对课件中的文字、图表进行修改。
6. 恰当地处理了定量技术
运营管理涉及众多定量技术，如决策论、线性规划、排队论、存储论、概率统计等。运营管理不是工具箱，所以，本书不是就技术论技术，而是着重说明上述定量技术在运营管理中的应用。如排队模型用于服务能力规划时，着重说明其经济性含义，具体运算均可借助MS-Excel或运筹学软件实现。
三、读者对象
本书适合管理学本科生、MBA、研究生以及从事实际运营管理的人员使用。
四、致谢
十分感谢机械工业出版社华章分社的石岩女士和吴颖洁女士，正是在她们的支持、鼓励和鞭策下，才让我锲而不舍，最后得以完成本书。
在编写本书的过程中，参考了大量国内外有关运营管理的著作和学术论文，限于篇幅，书后仅列出了其中主要的参考文献。在此，谨向国内外有关作者表示深深的谢意。
鉴于作者水平有限，书中肯定有不妥之处，恳请专家、同行以及读者批评指正。
本书在总结以往运营管理实践及教学经验的基础上，系统地介绍了运营管理的理论和方法，共十五章，分为四篇：通过运营管理赢得竞争优势、运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制、运营系统的维护与更新。四篇相互联系，构成完整的“运营视图”。
本书不但涵盖了运营管理的经典内容，如新产品开发、能力规划、选址规划、设施布置、工作研究，质量、费用、进度控制、供应链和项目管理，而且探讨了当今运营管理的一些热点问题，并融入了运营管理的新成果，如企业的社会责任问题、卡诺模型用于订单赢得要素的识别、DfX、提高生产线效率的途径、收益管理、实现大规模定制的条件等。
本书可作为高等院校管理类本科生、MBA和研究生的教材，也可作为企业管理人员学习和培训用书。
马风才：北京科技大学副教授、硕士生导师。 部分作品：《运营管理》、《质量管理》
前言
第一篇 通过运营管理赢得竞争优势/1
第1章 运营管理概论/2
1.1 运营管理及其实质/2
1.2 运营管理的主要内容/4
1.3 运营管理的发展历程/9
1.4 运营管理的新发展/13
习题/14
第2章 运营战略、竞争力与生产率/16
2.1 运营战略/16
2.2 竞争力/20
2.3 生产率/23
2.4 决策论及其在运营管理中的应用/25
案例 Hazel的春天来了/31
习题/33
第二篇 运营系统的规划与设计/35
第3章 产品开发与工艺选择/36
3.1 概述/36
3.2 DfX技术/40
3.3 质量功能展开/43
3.4 工艺选择/47
3.5 服务设计/51
案例 NCR告诉人们“最好的零部件是无零部件”/55
习题/57
第4章 运营能力规划/58
4.1 运营能力的定义及度量/58
4.2 运营能力方案及评价/62
4.3 排队论及其在服务运营能力规划中的应用/69
案例 休达斯医院为什么就不能做大做强？/74
习题/77
第5章 选址规划/79
5.1 选址规划及其重要性/79
5.2 选址规划要考虑的因素及程序/80
5.3 选址方案的评价方法/82
5.4 运输模型及其在物流系统规划中的应用/87
案例 南方旅游汽车公司的喜新厌旧/89
习题/91
第6章 设施布置/93
6.1 设施布置及其基本类型/93
6.2 流水生产线的平衡与优化/96
6.3 工艺专业化布置/102
6.4 非制造业的设施布置/106
案例 ELZH储蓄所种瓜为什么没有得瓜？/108
习题/109
第7章 工作系统研究/111
7.1 工作研究/111
7.2 方法研究/114
7.3 时间研究/119
7.4 学习效应/126
案例 UPS与时间赛跑/129
习题/133
第三篇 运营系统的运行与控制/135
第8章 现代质量管理/136
8.1 质量管理基本原理/136
8.2 质量管理方法与工具/142
8.3 统计过程控制与工序能力分析/150
8.4 ISO 9000 : 2000系列标准/159
8.5 6s质量管理/165
案例 不断提高罚球水平/170
习题/174
第9章 库存管理/176
9.1 库存及其作用/176
9.2 有效库存管理系统/179
9.3 经济订货批量模型/184
9.4 随机库存问题的订货量和订货点/192
案例 EC的安全库存/196
习题/198
第10章 综合计划及其分解/200
10.1 综合计划/200
10.2 编制综合计划的方法/203
10.3 主生产计划/209
10.4 服务业的综合计划与收益管理/212
10.5 需求预测/214
案例 生产计划的“是非”/222
习题/223
第11章 从MRP到ERP/226
11.1 MRP概述/226
11.2 MRP的处理逻辑/227
11.3 能力需求计划/232
11.4 MRP II与ERP系统/234
案例 WH钢铁公司生产管理系统/237
习题/241
第12章 作业计划/243
12.1 作业计划要解决的问题及作业排序/243
12.2 单一作业中心的排序/248
12.3 两个作业中心的排序/249
12.4 生产作业控制/252
12.5 服务业的作业计划/255
案例 DR柴油机修理厂的生产控制系统/257
习题/259
第13章 项目管理/260
13.1 概述/260
13.2 项目管理的计划与组织/265
13.3 网络计划技术/267
13.4 项目计划优化/274
案例 世纪之交东方“泰坦尼克
号”/277
习题/280
第四篇 运营系统的维护与更新/283
第14章 供应链管理/284
14.1 概述/284
14.2 物流管理/287
14.3 基于供应链的采购管理/288
14.4 基于供应链的库存控制/292
14.5 供应链绩效评价/296
案例 HP公司台式打印机的
供应链/298
习题/301
第15章 从精益生产到大规模
定制/302
15.1 精益生产/302
15.2 敏捷制造/309
15.3 大规模定制/311
习题/313
附录A 部分习题参考答案/314
附录B 本书路线图及教学内容
选择与学时建议/322
参考文献/329
