本书在总结以往运营管理实践及教学经验的基础上，系统地介绍了运营管理的理论和方法，全书共十五章，分为四篇：通过运营管理赢得竞争优势、运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制、运营系统的更新与改善。这四篇内容相互联系，构成了“运营视图”。
本书不仅涵盖了运营管理的经典内容，如新产品开发、能力规划、选址规划、设施布置、工作研究、质量控制、费用控制、进度控制、供应链管理和项目管理，而且探讨了当今运营管理的一些热点问题，并融入了运营管理的新成果，如工业4.0、7层级战略金字塔、运营战略与商业模式的匹配、先进技术给运营管理带来的影响、区块链及应用场景、SERVQUAL模型及应用、服务质量5GAP模型及应用、移动互联对服务业选址的影响、关键链、物联网环境下的供应链管理、供应链金融、公共部门的收益管理、互联网运营等。
本书可作为高等院校管理类专业本科生、研究生和MBA教材，也可作为企业管理人员学习和培训用书。

WU

运营管理与市场营销、财务管理一起构成了企业组织的三大基本职能。
在工业4.0时代，运营管理正在以前所未有的速度向前发展。本书在系统地介绍运营管理经典内容的基础上，触及运营管理的热点问题，跟踪

运营管理的新进展，呈现运营管理的新成果。
一、本书主要内容
本书完整地阐述了运营管理的理论及应用，从通过运营管理赢得竞争优势到运营系统的规划与设计以及运营系统的运行与控制，再到运营系

统的更新与改善，形成了一个完整的体系结构——“运营视图”。
全书共15章，分为四篇。第一篇“通过运营管理赢得竞争优势”，包括运营管理概论以及运营战略、竞争力与生产率两章内容。第二篇“运

营系统的规划与设计”，包括产品开发与流程管理、运营能力规划、选址规划、设施布置、工作系统研究五章内容。第三篇“运营系统的运

行与控制”，包括质量管理、库存管理、综合计划及其分解、从MRP到ERP、作业计划五章内容。第四篇“运营系统的更新与改善”，包括项

目管理、供应链管理、新型运营方式三章内容。
二、本书特色
1.系统完整
（1）本书沿用了最具特色的“运营视图”。运营视图是一种类似房屋形状的结构，本书通过运营视图统领全书，整合了运营管理的全部内容

。
（2）在第一篇和第二篇中，设计了一个系列案例：解决快递最后100米的快捷宝。本书把运营战略规划、产品研发、选址规划、设施布置、

工作系统研究等必须解决的运营管理问题整合到了这个系列案例中。一方面，形成了一条主线；另一方面，达到了带着问题学习运营管理知

识的目的。
（3）在生产计划模块，设计了一个系列算例：手摇铅笔刀。打通了从AP到MPS，再到MRP的脉络。
2.内容新颖
本书跟踪新的技术应用和新的运营管理实践，介绍了运营管理的新成果，比如：
（1）工业4.0；
（2）7层级战略金字塔；
（3）运营战略与商业模式的匹配；
（4）先进技术给运营管理带来的影响；
（5）区块链及应用场景；
（6）SERVQUAL模型及应用；
（7）服务质量5GAP模型及应用；
（8）移动互联对服务业选址的影响；
（9）关键链；
（10）物联网环境下的供应链管理；
（11）供应链金融；
（12）公共部门的收益管理；
（13）互联网运营。
此外，本书案例内容丰富，每一章都有两个案例。
3.深入浅出
本书以明快、质朴的语言风格介绍了运营管理的每一部分内容，特别是对重点内容从不同侧面加以解析，并给出图解式的说明。
4.配套材料齐备
（1）与本书同步，出版了《运营管理（第5版）学习指导与习题集》。一方面，方便学生快速掌握本书的知识点并进行课下练习；另一方面

，为教师教学提供参考。
（2）成功开发了与本书配套的教学软件——《运营管理专家》，方便教师和学生用来解决能力规划、选址规划、质量控制、库存管理、计划

编制、项目管理6大类19个典型的量化运营管理问题。
三、致谢
特别感谢机械工业出版社华章分社的吴亚军先生。10多年来，本书从第1版到今天的第5版无不凝结着他的心血和汗水。
本书获得2019年度北京科技大学校级规划教材选题重点项目立项，教材的编写与出版得到了学校教材建设经费的资助，对此表示感谢！
本书在编写过程中，参考了大量国内外有关运营管理的著作，限于篇幅，书后仅列出了主要的参考文献。在此，谨向国内外有关作者表示深

深的谢意。
让作者难以忘怀的是，时不时会收到读者对本书提出的修改建议，谢谢亲爱的读者。
鉴于作者水平有限，书中肯定有不妥之处，恳请专家、同行以及读者批评指正。
没有数据，就没有管理，
没有正确的数据，就没有正确的管理，
只有正确的数据，也没有科学的管理，
……

马风才
2019年7月

生产管理

本书在总结以往运营管理实践及教学经验的基础上，系统地介绍了运营管理理论和方法。全书共15章，被划分为四篇：通过运营管理赢得竞争优势、运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制、运营系统的更新与改善。这四篇内容相互联系，构成了“运营视图”。
本书不仅涵盖了运营管理的经典内容，如新产品开发、能力规划、选址规划、设施布置、工作研究、质量控制、费用控制、进度控制、供应链和项目管理，还探讨了当今运营管理的一些热点问题，并融入了运营管理的新成果，如工业4.0、7层级战略金字塔、运营战略与商业模式的匹配、先进技术给运营管理带来的影响、区块链及应用场景、SERVQUAL模型及应用、服务质量5GAP模型及应用、移动互联对服务业选址的影响、关键链、物联网环境下的供应链管理、供应链金融、公共部门的收益管理、互联网运营等。本书设计了一个系列案例：解决快递最后100米的快捷宝，整合了运营战略规划、产品研发、选址规划、设施布置、工作研究等必须解决的运营管理问题。在生产计划模块，设计了一个系列算例：手摇铅笔刀，打通了从AP到MPS，再到MRP的脉络。此外，本书配套教学资源丰富，如《<运营管理>第5版学习指导与习题集》、PPT、教师指导手册，还配有专门开发的教学软件《运营管理专家》，以方便教师和学生用来解决典型的定量化运营管理问题，如能力规划、选址规划、质量控制、库存管理、计划编制、项目管理等。
本书可作为高等院校管理类专业本科生、研究生和MBA的教材，也可作为企业管理人员的学习和培训用书。

前言
第一篇　通过运营管理赢得竞争优势
第1章　运营管理概论2
案例1-1　快捷宝2
1.1　运营管理及其实质2
1.2　运营管理的主要内容4
1.3　运营管理的发展历程7
1.4　运营管理的新发展12
习题14
案例1-2　白茹鞋业有限公司的智能制造之路15
第2章　运营战略、竞争力与生产率16
案例2-1　快捷宝的商业模式及其与运营战略的匹配性16
2.1　运营战略16
2.2　运营战略与商业模式的匹配24
2.3　竞争力27
2.4　生产率29
习题31
案例2-2　北汽新能源的运营管理：从战略到行动31
第二篇　运营系统的规划与设计
第3章　产品开发与流程管理34
案例3-1　快捷宝的产品设计方案34
3.1　概述35
3.2　DfX39
3.3　质量功能展开41
3.4　流程管理46
3.5　技术与运营管理55
3.6　服务设计61
习题66
案例3-2　联想通过ThinkPad X300打造品牌形象67
第4章　运营能力规划73
案例4-1　快捷宝的能力规划73
4.1　概述74
4.2　能力战略与实施76
4.3　决策论及其在运营管理中的应用81
4.4　运营能力规划方案的盈亏平衡分析87
4.5　排队论及其在服务运营能力规划中的应用89
4.6　学习效应93
4.7　需求预测与管理97
习题104
案例4-2　共享单车的能力规划与管理106
第5章　选址规划108
案例5-1　快捷宝的选址规划108
5.1　选址规划及其重要性109
5.2　选址规划要考虑的因素及程序110
5.3　选址方案的评价方法111
5.4　运输模型及其在物流系统规划中的应用115
习题117
案例5-2　沃尔玛的海外选址118
第6章　设施布置120
案例6-1　快捷宝的设施布置120
6.1　设施布置及其基本类型120
6.2　流水生产线的平衡与优化123
6.3　工艺专业化布置128
6.4　办公室布置131
6.5　零售店布局132
习题133
案例6-2　自然鲜超市（宝盛里店）的门店布置134
第7章　工作系统研究136
案例7-1　快捷宝的工作研究136
7.1　工作研究137
7.2　方法研究141
7.3　人类工程学146
7.4　时间研究147
习题155
案例7-2　发球落点控制专项训练的科学方法156
第三篇　运营系统的运行与控制
第8章　质量管理160
案例8-1　从Hello Moto到Bye Moto，再到Back Moto160
8.1　质量管理原理162
8.2　质量管理方法与工具170
8.3　统计过程控制与过程能力分析176
8.4　ISO 9000：2015族标准189
8.5　6σ管理201
8.6　卓越绩效模式211
习题216
案例8-2　润通管件有限公司走上质量管理的快车道219
第9章　库存管理220
案例9-1　科益精密有限公司的铸模备货管理220
9.1　库存及其作用221
9.2　有效库存管理系统223
9.3　经济批量模型227
9.4　随机库存问题的订货量和订货点234
9.5　单期库存管理模型237
习题240
案例9-2　华北联合电力有限公司的库存管理241
第10章　综合计划及其分解242
案例10-1　DZ药业有限公司的产销平衡会242
10.1　综合计划243
10.2　编制综合计划的方法245
10.3　主生产计划250
10.4　服务业的综合计划253
习题254
案例10-2　宁波欣依服装有限公司的插单生产254
第11章　从MRP到ERP256
案例11-1　不上ERP等死，上ERP找死，ERP动了谁的奶酪256
11.1　MRP概述257
11.2　MRP的处理逻辑258
11.3　能力需求计划264
11.4　MRP Ⅱ与ERP265
11.5　ERP268
习题271
案例11-2　豫达汽车配件有限公司的MRP272
第12章　作业计划273
案例12-1　大学排课原来并不简单273
12.1　作业计划要解决的问题及作业排序274
12.2　单一作业中心的排序278
12.3　两个作业中心的排序280
12.4　生产作业控制282
12.5　服务业的作业计划285
习题291
案例12-2　驿站停车管理有限公司停车场现场人员的排班计划292
第四篇　运营系统的更新与改善第13章　项目管理296
案例13-1　装修房子，这事有点复杂296
13.1　概述297
13.2　项目管理的计划与控制301
13.3　网络计划技术304
13.4　项目计划优化310
13.5　MS-Project及其应用312
习题313
案例13-2　项目管理：团队，团队314
第14章　供应链管理315
案例14-1　南华网络有限公司业务外包的风险管理315
14.1　概述316
14.2　物流管理319
14.3　基于供应链的采购管理320
14.4　基于供应链的库存控制324
14.5　供应链绩效评价328
14.6　供应链金融330
习题332
案例14-2　戴尔公司的价值链332
第15章　新型运营方式335
案例15-1　当田园风光遇到VR335
15.1　精益生产336
15.2　敏捷制造344
15.3　大规模定制347
15.4　收益管理348
15.5　互联网运营356
习题358
案例15-2　家和橱柜有限公司的大规模定制359
附录A　部分习题参考答案361
附录B　教学参考369
参考文献374