本书以现代物流仓储与配送活动作为研究对象,在对仓储与配送管理的基本原理、功能等作简要介绍的基础上,主要讲解了仓储与配送的运作实务。本书力求突出“理论够用、重在实操”和“简单明了、方便实用”的特色,尽力达到理论既够用又通俗易懂,既讲解全面又知识点明确,突出了以应用能力培养为根本的职业技术教育的特点。
本书突出理论知识在实际操作中的运用,充分体现了实践应用环节,具有以下主要特点:
1. 注重理论的应用性。本书主要针对应用型本科的学生,重点强调应用能力的培养,理论阐述尽量简明扼要,同时辅以典型的案例阅读分析,在对问题思考分析的同时掌握仓储与配送的基本原理。
2. 突出内容的生动性。每章开篇,先提出知识目标与技能目标;在进入正式内容前,先提出课前思考题,接着以“引入案例”引领学生进入重要的知识点。
3. 突出岗位的实操性。内容的编排有意识突出仓储和配送岗位的针对性,强化岗位操作内容,使学生在掌握基本的理论体系和原理的基础上,不断提高实践能力。
4. 突破考核的单一性。基本概念和知识的考核通过“训练与练习”来完成,应用能力考察在案例分析、案例思考中得以实现。
读者对象:本书可作为应用型本科物流专业教学用书,也可作为交通运输管理、物资管理等专业的仓储与配送管理及相关课程的教学用书,还可作为仓库、港口、场站、物流中心、企事业单位的物流管理部门的物流业务培训用书.
20世纪90年代以来,世界物流业持续保持高速增长态势,已迅速上升为与高科技、金融业并驾齐驱的三大朝阳产业之一。对于中国来说,现代物流业是一个新兴的产业,也是一个新的经济增长点,加快物流产业的发展对于提高中国经济的运行质量和效率,提高企业、地区乃至国家的整体竞争能力,推进我国经济体制改革与经济增长方式的根本性转变,有着重要的现实意义。
物流业的蓬勃发展对物流人才形成了巨大的需求。目前,我国物流基础理论研究、物流管理信息技术、物流运营管理等方面还比较落后,物流人才培养和教育相对滞后,具有现代物流理念和知识,熟悉物流业务流程,能够进行物流管理、规划的实用型高等专业人才尤为匮乏。
本书是针对高职高专物流管理专业的系列特色教材之一,关注理论知识在实际操作中的运用是它追求的方向和目标,因此更注重突出其实践应用环节,本书具有以下特点:
(1)注重理论的应用性。本书主要针对高等职业技术院校的学生,重点强调应用能力的培养,理论阐述尽量简明扼要,同时辅以典型的案例阅读分析,在对实际问题思考分析的同时掌握仓储与配送的基本原理。
(2)突出内容的生动性。每章开篇,先提出知识目标与技能目标。在导出正式内容前,先提出课前思考题,接着以“引入案例”来引领学生进入重要的知识点学习。
(3)突出岗位的实操性。内容的编排有意识突出仓储和配送岗位的针对性,强化岗位操作内容,使学生在掌握基本的理论体系和原理后,学会运用并提高实践能力。
(4)突破考核的单一性。基本概念和知识的考核通过“训练与练习”来完成,应用能力考察在案例分析、案例思考中得以实现。
本书由仓储和配送两部分组成。仓储部分在简要介绍仓储的基本概念、原理和方法的基础上,主要侧重于讲解仓储的进出库业务全过程以及在库的储存业务和货物保养;另外,库存管理和流通加工也是其重要的组成部分。配送部分则介绍配送的基本概念以及配送中心的作业管理、配送运输的方法、配送的成本管理及绩效分析等。本书在内容的编写上侧重于实际操作,力求体现实用化、技能化。本书可作为高等院校和高职高专物流相关专业的学习用书,以及物流师职业资格认证的培训教材,也可以作为物流从业人员的学习参考书。
本书在体系结构上共分为14章,由李志英担任主编,李明、赖红清为副主编。具体编写人员及负责编写内容是:李明(顺德职业技术学院)负责编写第1章、第8章、第10章、第11章,李超锋(广东轻工业职业技术学院)负责编写第2章、第7章,李志英(顺德职业技术学院)负责编写第3章、第4章、第5章、第6章,赖红清(广东佛山职业技术学院)负责编写第13章、第14章,李明、贺怡(广东邮电职业技术学院)负责编写第9章,赖红清、贺怡负责编写第12章。全书由李志英、李明负责教材框架的构建和统稿,赖红清在教材的修改定稿上做了大量工作,主审由深圳职业技术学院经济管理学院的窦志铭副院长担任。
在本书的编写过程中,我们参考了大量有关的书籍、文献及论文,引用了许多专家学者的资料,作者尽可能在参考文献中详细注明,在此对他们表示衷心的感谢,某些引用资料由于疏忽没有指出资料出处,在此向相关作者表示歉意。同时我们走访了企业相关专业技术管理人士,认真听取了他们的观点和建议,采用了互联网上大量有关仓储管理和配送管理的文章和案例,力图呈现给读者最新、最前沿的知识。由于物流行业的发展和理论研究还处在一个不断探索的过程之中,再加上编写时间仓促和作者水平所限,书中难免存在不妥之处,敬请广大读者和专家同行批评指正,不吝赐教。
物流管理
经济管理类专业规划教材--物流系列
本书特色
本书突出理论知识在实际操作中的运用,充分体现了实践应用环节。因此本教程具有以下主要特点:
1.注重理论的应用性。本教程主要针对应用型本科的学生,重点强调应用能力的培养,理论阐述尽量简明扼要,同时辅以典型的案例阅读分析,在对问题思考分析的同时掌握仓储与配送的基本原理。
2.突出内容的生动性。每章开篇,先提出知识目标与技能目标。在导出正式内容前,先提出课前思考题,接着以“引入案例”来引领学生进入重要的知识点学习。
3.突出岗位的实操性。教材内容的编排有意识突出仓储和配送岗位的针对性,强化岗位操作内容,使学生在掌握基本的理论体系和原理后,学会运用并提高实践能力。
4.突破考核的单一性。基本概念和知识的考核通过“训练与练习”来完成,应用能力考察在案例分析、案例思考中得以实现。
读者对象:本书适用于应用型本科物流专业教学用书,也可作为交通运输管理、物资管理等专业的仓储与配送管理及相关课程的教学用书,还可作为仓库、港口、场站、物流中心、企事业单位的物流管理部门的物流业务培训用书.
系列丛书
供应链管理
现代物流管理
仓储与配送
国际货运代理
企业生产与运作管理
主 编 李志英主 审 窦志铭:1987年于四川建筑材料工业学院材料工程专业本科毕业,同年留校任教。于1992年至1995年武汉工业大学管理工程专业硕士毕业,于1995至2005任教于广东韶关学院经济系,于2005年至今在顺德职业技术学院任教。目前主要担任《物流管理学》、《仓储与配送》、《生产管理学》、《商品学》等课程,曾在国家各种专业刊物发表论文十多篇,出版教材一部,参加科研课题多项,主持重点课程一门,参加精品课程两门,主持教学改革项目一项。
出版说明
前言
教学建议第1章仓储基础
学习目标
技能目标
引入案例
11仓储的概念及功能
12仓储的分类
13仓储经营方法
14仓储管理概述
15仓储合理化的标志与措施
案例分析第2章仓库
学习目标
技能目标
引入案例
21仓库的功能及分类
22仓库的结构与布局
23仓库设备
24自动化立体仓库
25仓库的建设与发展
案例分析第3章商品入库作业
学习目标
技能目标
引入案例
31商品入库作业组织
32商品验收入库
33商品入库手续的办理
案例分析第4章储存作业管理
学习目标
技能目标
引入案例
41储位管理
42储位编码和货位编号
43商品堆码与苫垫
44盘点作业
案例分析第5章商品养护
学习目标
技能目标
引入案例
51商品养护概述
52仓库温湿度的控制和调节
53商品养护技术和方法
案例分析第6章商品出库业务
学习目标
技能目标
引入案例
61商品出库的基本要求和出库
作业程序
62商品出库单证的流转及账务
处理
63分拣作业
64分拣作业系统规划
65商品出库时发生问题的处理
案例分析第7章商品流通加工
学习目标
技能目标
引入案例
71流通加工业务
72商品包装
73集装及托盘化装载技术
案例分析第8章库存管理
学习目标
技能目标
引入案例
81库存管理的基本方法
82经济订货法
83订货点技术
84其他存货管理方法
案例分析第9章仓储成本管理
学习目标
技能目标
引入案例
91仓储成本概述
92仓储费用计算
93仓储成本控制
案例分析第10章配送基础
学习目标
技能目标
引入案例
101配送概述
102配送模式
103配送的要素与一般流程
104配送合理化
案例分析第11章配送中心
学习目标
技能目标
引入案例
111配送中心的主要类型
112配送中心的功能
113配送中心的作业流程
114配送中心的选址
案例分析第12章配送运输
学习目标
技能目标
引入案例
121配送运输概述
122配送路线优化技术
123车辆调度概述
124配送积载
案例分析第13章配送商务
学习目标
技能目标
引入案例
131配送商务概述
132配送成本的分析
133配送合同
案例分析第14章仓储与配送绩效评估
学习目标
技能目标
引入案例
141仓储绩效评估
142配送管理绩效评估
案例分析参考文献