本书以一笔真实、完整的上海良友（集团）有限公司的食品出口业务为主线编写，既突出了食品出口贸易，又兼顾了其他一般商品的出口贸易。本书共分10章，语言通俗易懂，每章涉及出口交易环节中的相应单据，通过展示该笔交易过程中的真实单据，深入浅出地讲解单据制作原理和方法，便于读者理解和掌握；另配备丰富的课堂制单练习和课后习题，注重实战，与现实紧密联系。
本书适合作为普通高等院校国际经济与贸易、国际商务、物流等相关专业学生的教材或参考书目，也可作为高职高专院校教材或企业人员外贸业务培训的参考教材。
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在当前形势下，全球国际贸易竞争激烈，我国贸易出口面临巨大的压力，国内外贸出口企业更是首当其冲，在新形势下，如何提升国际经济与贸易专业学生的能力，实现培养应用型人才的目标，是我们一直思考并在实践中不断探索的课题。基于这样的思考，笔者编写了这本《国际贸易单证实务》，以适应国际经济发展的现状和企业的需求。
国际贸易涉及的流程比国内贸易复杂，手续也相对多一些，交易过程离不开外贸单据的支撑，掌握外贸单据的制作要点以及外贸业务流程是从事国际贸易工作必备的基本技能。单证缮制贯穿一笔外贸业务从交易磋商到货款结算的整个过程，其能否高效、准确、专业地完成，直接影响整个外贸合同能否顺利执行，进而影响企业的经济效益。除了外贸公司，银行结算部、货代公司以及物流公司也需要大量具有单证操作能力的专业人员。因此，对于正在从事或有志于从事单证业务的人员来说，能规范、熟练地缮制合乎要求的外贸单证尤为重要。
本教材具有以下基本特色：
1.实践性、操作性强。通过一个真实的食品出口案例，系统、完整地介绍了进出口合同签订和履行各环节的业务操作、单证制作和流转，内容主要包括：合同签订和解读、跟单信用证业务操作、备货与包装单据及发票、托运订舱与单据、商品检验检疫与单证、原产地证明书的申领与缮制、货物通关涉及的报关单据、装运与运输单据、货款结算与收汇单据，以及出口收汇核销与退税等。
2.双语特色。主要的知识点和概念中英文对照，所有的单证中英文对照，使学生真正掌握单证的英文表达和英文缮制。
3.习题丰富。改变传统教材习题单一的状况，配备填空题、单项选择题、多项选择题和案例分析题等，并有一定数量的英文题目，便于学生在英文环境中理解、掌握知识要点。
在编写过程中，本书从报关、货代和外贸行业单证职业岗位的职责和要求出发，以业务操作和单证缮制等职业能力培养为本，以进出口业务工作流程为主线，以最新国际贸易法规和惯例为依据，以实际出口业务为例，系统、完整地介绍了进出口合同签订和履行各环节的业务操作、单证制作和流转。本书共分10章，框架结构完整，语言通俗易懂，穿插案例和流程图，深入浅出，便于学生理解和掌握。本书配备丰富的课后习题和全面的单据样本，注重实战，与现实紧密联系。
本书编者有国际贸易专业背景，既有多年执教国际贸易单证实务课程的丰富经验，也有外贸公司的实际工作经验；多次带队并指导学生参加商务单证员竞赛并取得优异成绩；多次参与商务单证员资格考试阅卷工作，掌握学科动态和前沿。本书编者既有扎实的国际贸易实务理论基础，也有一定的现实操作经验，具备良好的专业素养。
本书适合作为普通高等院校国际经济与贸易、国际商务、物流等相关专业教材或参考书，也可作为高职高专院校的教材，还可作为企业人员外贸业务培训的参考教材，对参加商务师、外销员、报关员、单证员等相关资格考试的人员来说也有一定的参考价值。
在本书编写过程中，校内专家汪遵瑛副教授以及校外专家上海元初国际物流有限公司市场总监曹建红提出了宝贵的指导意见，陈涛、吴玥、祝越和李容容同学对全书文字进行了校对，机械工业出版社的高伟编辑给予了大力支持和帮助，在此一并表示最诚挚的谢意。
由于时间仓促，水平有限，教材的不足在所难免，还望读者批评指正，提出建议和意见，以便进一步完善改进。
贸易
本书特色
1.实践性、操作性强
2.双语特色
3.习题丰富
读者对象：本书适合作为普通高等院校国际经济与贸易、国际商务、物流等相关专业教材或参考书，也可作为高职高专院校的教材，还可作为企业人员外贸业务培训的参考教材，对参加商务师、外销员、报关员、单证员等相关资格考试的人员来说也有一定的参考价值。
前言
教学建议
第1章 国际贸易单证概述 / 1
1.1 国际贸易单证工作的意义 / 1
1.2 国际贸易单证工作的基本要求 / 2
1.3 国际贸易单证的分类与流转程序 / 5
1.4 国际贸易单证的发展趋势 / 8
第2章 国际贸易单证业务中的计算 / 13
2.1 进出口商品价格的构成 / 13
2.2 佣金和折扣 / 19
2.3 运费与保险费的计算 / 22
第3章 合同的磋商与内容 / 32
3.1 合同的磋商 / 32
3.2 合同的签订 / 35
3.3 合同的内容与缮制 / 40
第4章 贸易结算方式与单据 / 51
4.1 汇付和托收 / 51
4.2 信用证特点和种类 / 62
4.3 信用证的内容和信用证开证申请 / 75
4.4 信用证的审核 / 88
第5章 出口备货单据 / 99
5.1 发票 / 99
5.2 装箱单 / 106
第6章 出口货运单据 / 118
6.1 出口货物托运单 / 118
6.2 海运提单 / 128
6.3 航空运单 / 137
第7章 保险单据 / 145
7.1 保险相关约定 / 145
7.2 投保单 / 147
7.3 保险单 / 150
第8章 官方单据 / 164
8.1 检验单据 / 164
8.2 检验证书 / 171
8.3 原产地证明书 / 179
8.4 报关单 / 192
第9章 结汇单据 / 220
9.1 汇票 / 220
9.2 装运通知 / 225
9.3 受益人证明 / 227
9.4 结汇程序 / 228
第10章 单据综合操作 / 235
10.1 根据信用证缮制一套单据 / 235
10.2 根据销售合同缮制相关单据 / 242
思考题参考答案 / 250
参考文献 / 255
