削减成本是企业面临的永恒的主题，成本的高低关乎企业的生死存亡，忽视不得。
　　可是工厂的中高层管理人员往往对企业的大量浪费视而不见，准确地说是见怪不怪。其实，如果工厂管理人员学会了“拧干毛巾里的水”，削减一切不必要的成本，那么企业的利润就可能翻番，企业的综合竞争能力就会大大增强！
　　不过，在工厂管理人员接受的正规教育或者岗位培训中很少有这方面的课程，企业领导者和管理人员也不知从何处着手削减成本，或者不得要领。本套课程的出现恰好弥补了这一空白，对于迫切希望降低成本以赢得竞争优势的企业人士来说，无疑是一个福音！

本书是削减成本、倍增效益的系统解决方案，书中8个章节巧妙地融合了世界级企业成本控制的先进理念与实战方法，对提升中国企业的盈利能力极有帮助！
—— 邝正平
重庆商社（集团）有限公司董事长
作者凭借丰富的成本管理经验，将欧美与日资企业降低成本的先进理念与实战经验完美呈现，对中国企业降低经营成本提供了实实在在的解决方案。削减成本的方法很多，但周云老师介绍的方法直击核心，非常有效。
—— 王明辉
云南白药集团股份有限公司董事长
正泰电器在走向全球化的进程中，将构建供应链高效集成系统，创造最具竞争力的运营模式，致力于全面推进精益生产，削减成本是精益生产的核心目标之一，本书对于实现这一目标非常有借鉴价值，值得推荐！
—— 南存辉
正泰集团股份有限公司董事长
本书通过大量案例，将削减成本的理论与技巧深入浅出地进行阐述，让企业家深受启发；又因其语言生动有趣，在繁忙的工作中阅读本书实在是一种享受！
—— 任泽林
北京英惠尔生物技术有限公司董事长
专业、系统、生动、务实！书如其人，开卷有益！
—— 许锋
翰威特咨询公司大中华区副总裁

将成本控制这样的专业话题表述得引人入胜，寓教于乐，足见作者的专业修养与语言功底。加上长期培训与咨询生涯的历练，作者在本书中充分展示了大师风范！
—— 尹伟
湛江百事可乐饮料有限公司厂长


成本走 利润来

谁都知道削减掉成本可以增加利润，问题是：
可以削减、应该削减的成本藏在哪里？怎么削减？
曾在世界500强企业任职，目前常年给众多知名企业做培训的成本管理专家周云，将自己几十年的从业和授课经验，精练成“削减工厂成本的五大方法”，你和你的企业可据此明确地：
● 削减人工成本
● 削减采购成本
● 削减库存成本
● 削减质量成本
● 消除七大浪费

从事工厂运营管理十余年，对成本管理积淀了不少感性的认识。近些年又在全国各地进行企业管理培训与咨询，核心的课题也是成本管理。培训与咨询是一个非常自由的职业，也就使我有机会对成本管理的经验进行理性的思考，并在与企业界人士的广泛交流与互动之中，不断丰富成本管理的素材与案例。感性与理性互动的结果，让我对成本管理了然于胸。
成本管理是企业经营的永恒命题。遗憾的是，市面上鲜有对成本管理阐述得真正好又真正有用的书籍。已有的书籍要么过于理论既脱离实际又晦涩难懂，要么东拼西凑既不专业又缺乏系统性，往往会将读者导入歧途。
为了弥补这一遗憾，最近几年来我内心一直存在一种使命感，同时也有一个愿望—想写作一本既有一定的理论体系，又特别有助于实际应用的成本管理书籍。一方面总结自己对成本管理的深切体验，同时又为企业界同仁，尤其是制造业的管理者提供简单易行的成本管理方案。适逢机械工业出版社的编辑找到我，顺势而为，便有了本书的诞生。
企业经营的本质是获取利润，其目标当然是追求纯利润为正，而且要大，这样企业才会有光明前程，所谓“正大光明”。在激烈的竞争环境中，无论是从战略地图，还是日常的利润表，都可以发现增加利润的两种途径：开源与节流。开源是指增加销售，节流是指降低成本。低成本战略成为企业更为广泛的选择，因为，降低成本对利润增长的贡献更大！
然而，现实中却存在这样一个误区：不少人认为控制成本主要是财务部门的事，和其他部门关系不大！事实上，要想真正做好成本控制，就得从生产运营的每一个环节抓起，将生产运营过程控制好了，产生的节省才会卓有成效！因此，我一向认为降低成本的工作必须由负责生产运营的部门来主导。
基于对成本定义的准确把握以及对成本结构的详尽分析，削减成本首先要削减人工成本。虽然人工成本在成本中的占比不大，但通过削减人工成本将有助于树立全员强烈的成本意识，只有当员工有了自主的成本意识，才会自觉地寻求并运用降低成本的方法。
在成本中占比最大的往往是物料成本，因此本书用了最大的篇幅来讲解削减采购成本。然而要真正控制好采购成本，首先要建立采购价格信息体系，这是一个基础平台，它包括三份关键的资料：本公司产品的成本结构分析、本公司制定的分解报价表以及总成本分析表。在此基础上，还要正确选择与考核采购人员，正确选择与改善供应商，并做好采购过程的控制。
库存成本虽然不直接体现在成本结构里面，但因为它占用了大量资金，同时掩盖了日常运营中的大量问题，通过降低库存成本，就可以提高资金的利用效率，也有助于全面提升企业的管理水平。
至于质量成本的控制，我的观点是要将质量的损失货币化，充分理解质量不良对最终利润的影响，以及降低质量损失成本对企业利润的贡献。
根据精益生产的理念，因为生产方式的不同，生产成本将会存在很大的差异，尤其是成本中的制造费用。为此，就必须想方设法减少甚至消除六大损失与七大浪费，从而将总的生产成本降低到极致。
本书最后介绍了如何将成本信息与员工行为相联系，建立直接的利益相关性，从而逐步实现让成本降低成为员工的工作习惯！
中国制造业的发展是如此之快，以至于大批优秀的企业家与经营管理人才层出不穷。企业界已经不缺乏先进的理念与思想，但往往更渴望更多有用有效的方法论。本书的风格正是在先进理念指导下的一整套方法论，其最大的特点就是“专业、系统、生动、务实”，充分分享日本与欧美等世界级企业削减成本的思想精华，案例丰富信手拈来，相关内容融会贯通，将生硬的话题活生生地演绎，读者能够“拿来就用”非常务实。
凡是对成本管理感兴趣的企业界人士，尤其是制造业的各部门管理者，都非常适合阅读本书。同时，高等院校经济、管理、物流、工业工程等专业的老师与学生，也将因此获得十分难得的参考读物。
在繁忙的培训与咨询活动之余，写作本书十分不易，个中辛苦，难以言表。动力来自于各方的鼓励与支持，特别要感谢我的妻子与爱子，是家人的爱与奉献，让我在辛苦的写作中时时感受到生活的乐趣。也非常感谢机械工业出版社的编辑石美华、佟欣书，众行管理顾问有限公司的刘永中总经理、陈洁双小姐，以及我在可口可乐、嘉亮国际、环球食品和美晨集团工作时的同事们，还有这些年培训与咨询活动中认识的数以万计的企业人士。
付梓之时，既高兴，又惶恐，在提供给读者有益参考的同时，也恳请大家提出宝贵意见。

周　云
2009年6月于广州鸣泉居

经营管理

成本走，利润来（标题）

“作者凭借丰富的成本管理经验，将欧美与日资企业降低成本的先进理念与实战经验完美呈现，对中国企业降低经营成本提供了实实在在的解决方案。削减成本的方法很多，但周云老师介绍的方法直击核心，非常有效。”
王明辉，云南白药集团股份有限公司董事长

“本书是削减成本、倍增效益的系统解决方案，书中八个章节巧妙融合了世界级企业成本控制的先进理念与实战方法，对提升中国企业的盈利能力极有帮助！”

邝正平，重庆商社（集团）有限公司董事长


“本书通过大量案例，将削减成本的理论与技巧深入浅出地进行阐述，让企业家深受启发；又因其语言生动有趣，在繁忙的工作中阅读本书实在是一种享受！”

任泽林，北京英惠尔生物技术有限公司董事长


“专业、系统、生动、务实！书如其人，开卷有益！”

许锋，翰威特咨询大中华区副总裁


“将成本控制这样的专业话题表述得引人入胜，寓教于乐，足见作者的专业修养与语言功底。加上长期培训与咨询生涯的历练，作者在本书中充分展示了大师风范！”

尹伟，百事可乐饮料有限公司厂长

周云 著：周云 资深独立培训师，“生产与供应链管理”领域顶尖培训师， AACTP（美国培训认证协会）认证讲师，同时兼任BSR“商业社会责任国际协会”中国供应商培训学院首席技术顾问。曾任职可口可乐、嘉亮国际、环球食品、美晨集团等公司，担任厂长及营运总监等职，先后赴香港、日本、澳洲与韩国接受培训并短期工作，熟悉各种先进的营运管理系统，尤其在工厂成本控制、精益生产推行、采购与供应链管理等方面见解独到，论述精辟，曾被《新快报》、《南方都市报》等多家媒体详细报道。曾由清华大学合作出版4套培训DVD《削减工厂成本的五个方法》、《采购成本控制与供应商管理》、《如何降低库存加速资金周转》、《如何缩短交货期》。培训风格“专业、系统、生动、务实” ，启迪智慧，引领潮流，深受好评。核心课程有“高效的工厂成本管理”、 “采购管理与供应商评估”、“精益生产管理”、“TWI卓越的生产现场管理”、“柔性生产计划与物料控制”\“如何提升生产力减少加班时间”、“如何降低库存加快资金周转”及“OGSM企业年度经营计划OGSM”等。服务客户包括可口可乐、高露洁、索爱手机、西门子、ABB、施耐德、广州本田、三菱电机、日立电梯、斯道拉恩索、乐家洁具、艾利包装、中国移动、富士康、中兴通讯、中海油、沙角电厂、武汉卷烟厂、云南白药、正泰电器、英惠尔生物、欢乐谷、广州日报及广东发展银行等。

第一章 削减人员成本
1.精简组织　2.工作抽样
3.提高劳动效率
4.消除系统损耗

第二章 削减采购成本（上）
1.建立价格信息体系
2.采购人员的选择
3.正确考核采购人员

第三章 削减采购成本（下）
1.采购过程控制
2.采购合同的制订
3.正确考核供应商

第四章 削减库存成本
1.库存控制的作用与方法
2.安全库存与经济订购量
3.ABC库存分类与管理重点
4.减少短缺
5.别忘了供应商库存
6.仓库管理要点

第五章 削减质量成本
1.什么是质量
2.什么是质量成本
3.如何控制质量成本

第六章 消除七大浪费
1.什么是浪费
2.工厂有哪些浪费
3.七大浪费指的是什么
4.如何消除七大浪费